新鲜山楂能冷冻保存吗
【新鲜山楂能冷冻保存吗】
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新鲜的山楂可以冷冻保存 。山楂在进行大量的储存的时候 ， 都采用通风库和冷库贮藏 。其技术要点是充分利用自然冷源或采用机械制冷的方式 ， 创造适宜的贮藏条件 。
如果是自己在家储存山楂 ， 这个时候可以采用冰箱冷冻法 ， 将山楂放入冰箱的冷冻层中 ， 这样效果会更好 。
很多人习惯将买回来的新鲜果蔬直接放进冰箱里 ， 这种方法不仅会占据太多冰箱储存空间 ， 也会在各种食物之间产生细菌的二次污染 ， 最好的方法就是摘除烂果坏果之后用保鲜袋包起来放进冰箱里 ， 这样可以缓解山楂变质 。
新鲜的山楂还可以制作成山楂干来保存 。先放在烤箱里面烘干 ， 以后想泡水喝的直接拿出来就可以用 ， 当然 ， 还可以制作成山楂糕 ， 不过这样制作会稍微费点力 。
山楂酱 ， 山楂糕 ， 山楂罐头等吃食来储存 ， 特别是罐头可以存放很久 ， 如果有条件制作 ， 可以选择这个方法来制作 ， 效果还是非常不错的 。
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