金针菇热拌的做法（凉菜菜谱）
怎么做金针菇热拌好吃？学做金针菇热拌需要哪些食材？为您提供金针菇热拌的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的金针菇热拌 。
金针菇热拌的主料：金针菇(400克)金针菇热拌的调料：葱(适量)醋(2勺)蚝油(2勺)辣椒油(2勺)开水(4勺)姜(适量)蒜末(适量)生抽(2勺)做金针菇热拌所需厨具：炒锅
金针菇热拌的做法图解步骤
1.切掉根洗净的金针菇
2.烫好的金针菇（需在开水锅里煮两分钟）捞出摆好
3.分别加入葱姜蒜末，醋，生抽，蚝油，清水，辣椒油，少许盐，拌匀，浇在（2）的盘中，撒上葱花，即可
4.成品
小窍门：金针菇切掉根后，注意不要太散，太散影响美观 。需自制辣椒油，更香（我泡的辣椒油里还加了花生碎）
【金针菇热拌的做法（凉菜菜谱）】
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