豆腐扣肉的做法（青少年食谱）
怎么做豆腐扣肉好吃?学做豆腐扣肉需要哪些食材?为您提供豆腐扣肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味豆腐扣肉!
三伏天，热呀！今儿的阳光充足，晒呀！女儿从放假也没闲着，学校组织的社会活动要参加，还要考驾照，今儿在家歇着还和同学聚会去了 。丈夫忙着装修新房的事，辛苦呀，我在家做好后勤 。备好清凉饮料，做可口的菜 。今儿做了素炒豇豆，干锅菜花，凉拌黄瓜，再做个肉菜豆腐扒肉 。原料：五花肉（煮到八成熟），北豆腐，葱姜，大料，料酒，老抽，酱油，酱豆腐，盐，白糖，淀粉 。
教您豆腐扣肉的家常做法，豆腐扣肉怎么做好吃豆腐切片备用 。
五花肉切片，放老抽上色 。
将豆腐片放油锅炸至金黄色捞出 。
用酱豆腐+酱油+料酒+白糖+盐+少许水调成汁儿备用 。
一片豆腐一片肉码在大碗里 。
码好后，浇上调好的汁儿，放葱姜大料，放锅里蒸制40分钟，滗去汤汁，将蒸好的肉和豆腐扣在盘里 。
用滗出的汤汁儿加入少许淀粉调成汁儿，浇在蒸好的肉和豆腐上即可 。
【豆腐扣肉的做法（青少年食谱）】
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