科学证实奶制品消脂能力惊人
乳品能让你变苗条吗？很多人认为乳品容易使人发胖 ， 往往会减少乳品在膳食中的比例 。殊不知如果吃法得当 ， 乳品也能抗肥胖 ， 帮助你健康地控制体重 。
美国田纳西大学营养学院主任、医学教授麦克泽梅尔博士的研究证实：乳品中的钙和其他成分 ， 如乳清蛋白可帮助燃烧多余脂肪 ， 在摄入总热量不变时 ， 如果每日膳食中增加乳品摄入量 ， 会大大有助于减掉多余脂肪 ， 同时还可帮助你健康地控制体重 。
【科学证实奶制品消脂能力惊人】“如果为了减肥把乳品从食谱上除名 ， 那就大错特错了 。”泽梅尔博士说 ， 足量的钙能帮助人体降低脂肪储备的同时加快脂肪燃烧的速度 。乳品能帮助减肥的另一重要原因归功于乳清蛋白 。乳清蛋白是指牛奶中天然存在的一类蛋白质 ， 大约占牛奶总蛋白质含量的20％ 。母乳中 ， 这一比例约80％ 。
乳清蛋白所包含的营养成分可刺激肌肉组织的构建 ， 而这个过程也正是燃烧脂肪的过程 。研究表明 ， 如果想通过减少食物总热量的摄入实现减肥目的 ， 将牛奶或乳清蛋白纳入日常的饮食计划可起到事半功倍的效果 。
因此 ， 我们可在日常膳食中合理增加牛奶、酸奶及乳清蛋白来帮助控制体重 。目前 ， 我国乳清蛋白基本依赖进口 ， 美国是中国主要的乳清蛋白供应国 。事实上乳清蛋白已渗透在很多食品中 ， 它不仅是婴幼儿配方奶粉的主要原料之一 ， 在越来越多的大众食品 ， 比如 ， 在酸奶、能量棒、饮料等食品中都可找到乳清蛋白的身影 。
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