鹅肝酱多少钱一瓶 怎么吃
鹅肝酱，对于会吃的人来说，这是人间的一种美味 。鹅肝酱多少钱一瓶?怎么吃?
鹅肝酱多少钱一瓶：
1、在法国销量最好的其实是鸭肝酱 foie gras de connard 价格便宜一点，但是味道也不赖 。基本上超市的好牌子味道都很不错的 。大概25欧以上一罐就已经相当不错了 。买的时候注意要选不含防腐剂的sansconservateur 。准备滚水，刀泡一下，然后把鹅肝切成片状，肝就不会粘刀，再用小刀把鹅肝抹在烘烤过的面包片上，就可以享用美味了
【鹅肝酱多少钱一瓶 怎么吃】2、真会吃法国美食啊哈哈，去超市买时注意，如果罐头上写的是“慕思”(Mousse)或“鹅肝泥”(Cr egrave;me de Foie Gras)，这就不是百分之百的纯鹅肝 。要吃纯鹅肝，你得挑“鹅肝块”(Bloc de Foie Grasd'Oie) 。还有一种办法是到餐馆买做好的鹅肝 。提醒一句：要尝鹅肝可不便宜，但那么一点点也够你享用一阵子了 。
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鹅肝酱怎么吃：
先尝一下咸淡 。鹅肝酱2勺加蛋黄酱1勺再加生菜丝适量(最好是球生菜)，可配上面包，当开胃菜 。面包片最好抹黄油烤的焦一些或用黄油煎一下，味道很棒 。还可搭配黄瓜，番茄，做三明治 。也可和黄桃一起拌蛋黄酱吃 。
鹅肝酱的吃法多种，可作为前菜，配烤热的面包单吃，或混合其他材料做成一道前菜 。此时，最适合的配酒是略带甜味的白酒或香槟 。由于鹅肝酱对法国人来说，是年菜或节庆时吃的菜，所以搭配香槟有应景的效果 。鹅肝酱也可以切片温热吃，或与牛肉搭配吃，此时成主菜的地位，适合搭配红酒 。
好了，关于鹅肝酱价格及吃法的介绍就到这里，小伙伴们都明白了吧 。
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