椰子奶油饼干的做法（增肥食谱）
椰子奶油饼干“制作的同时，只要将材料稍作调整或操作手法变化一下，即会出现不同的风貌，进而产生千变万化的美妙滋味与口感 。”——《孟老师的100道手工饼干》
椰子奶油饼干，来自于孟老师的椰子奶油球 。把手工搓球塑形变成搓条冷藏切片 。同样的材料的饼干，一下子就显得不一样起来 。最重要的是，搓球还要去拿捏分量，估摸个头大小有没有一样 。而切片就来得简单多，手起刀落，一片片立即成型，方便快捷 。
用料：椰蓉40克，低筋粉200克，糖粉100克，黄油150克，玉米淀粉20克
黄油软化加入糖粉，用橡皮刮刀拌匀，再用打蛋器打发 。筛入低筋粉，倒入椰蓉，抓成均匀面团
将面团整形成直径约2-2.5厘米的长条，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时以上至硬 。取出，切成厚约0.6厘米的片，摆入烤盘，放入烤箱，中层，上下火165度，烤15分钟左右，表面呈浅金黄色，出炉
点点都是椰蓉，香
【椰子奶油饼干的做法（增肥食谱）】
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