炸春卷的做法（私家菜）
炸春卷做法简单是私家菜的常见菜，不一定要看炸春卷视频才能学会，但怎么做炸春卷最好吃，跟着的做法图解来做这道炸春卷吧 。
炸春卷的食材和调料：
春卷皮 猪里脊肉 盐 糖 生抽 生粉 白菜
教您炸春卷的家常做法，如何做炸春卷才好吃
一、 猪里脊肉切细丝，用盐，糖，生抽，生粉拌匀，放冰箱腌半小时
二、 白菜（最好是青口菜）切丝备用
三、 炒锅中放油，将腌好的里脊丝放入，划散，炒至肉变色，放入白菜丝，炒至白菜变软，尝一下味道，可加盐调味，起锅前用生粉勾芡，使汤汁浓稠 。放凉备用
四、 买来的春卷皮，放上白菜肉丝馅，包成长方形状的春卷
【炸春卷的做法（私家菜）】五、 锅中放油，油六七成热，即可将包好的春卷放入，炸至金黄色，捞出控油，就能吃了
家常美食小贴士：
1，春卷馅儿热，小心烫嘴 。2，炸的时候，火要小，否则很容易炸过了 。油最好没过春卷，勤翻动 。3，这样做的春卷，外皮酥脆，内馅却很滑软，口感很好，味道也很吸引人的 。4，这过程图拍的简单，就那么个意思吧，大家随便发挥呵 。
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