叶亚亮酸笋是哪儿的特产吗?叶亚亮酸笋介绍

叶亚亮酸笋是广西柳州柳城县的特产
叶亚亮酸笋是哪儿的特产吗?叶亚亮酸笋介绍
【叶亚亮酸笋是哪儿的特产吗?叶亚亮酸笋介绍】因为结缘央视美食纪录片《舌尖上的中国》,柳城县沙埔镇古仁村叶家屯叶亚亮和他的酸笋在全国“火”了一把 。叶亚亮每年销售的酸笋都在5万公斤以上 。他以传统“土”法腌制的酸笋一般都要20天才能腌好 。然而,叶亚亮能泡制出这么好的酸笋并无什么秘诀,只是用自家后山无污染的泉水和着老坛酸水兑制浸泡而成的 。

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