团队|什么？以后吃鱼可以不用挑刺了？
近日
华中农大团队
找到控制鱼刺基因
有望实现吃鱼不挑刺的消息
引发广泛关注
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据了解
华中农大水产学院高泽霞教授团队
和中科院水生所桂建芳院士团队
已经分别在
鳊鱼、草鱼和银鲫身上试验了
敲除调控鱼刺生长的主效基因
获得的第一代杂合体（F0代）的
少刺鱼生长良好 ， 形态正常
习性和普通有刺鱼没有差异
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此消息一出
不少网友的吃货DNA动了
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有网友提出更多大胆的想法
↓↓↓
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对于会不会影响鱼游泳的问题@华中农大水产学院 表示
“大可不必担心！”
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“吃货福利”的背后是科研人员日复一日的试错和研究
12月18日高泽霞教授讲述了以“无刺鱼”为攻关课题的来龙去脉↓
挑刺三个月鱼刺研究中的国内第一个专利
据了解鱼刺学名叫肌间骨是由肌膈中的肌腱骨化而来从形成来源上看鱼长刺其实就和人类长骨刺一个道理鱼刺除了在食用时的麻烦也是大规模机械化加工的障碍
2012年博士毕业不久的高泽霞选择了让鳊鱼有刺变无刺的课题“创制”无刺鱼的关键是找到调控鱼刺生长起主要作用的基因（主效基因）
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