今年11月11日 ， 小仙炖鲜炖燕窝录得预售订单金额6.45亿元 ， 同比增长263% 。 开创滋补鲜燕窝新消费商业模式的小仙炖 ， 在国内大循环为主体下的消费升级中大有可为 。
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《投资者网》 文涵
小仙炖鲜炖燕窝再次刷新“双十一”新鲜炖燕窝的销量记录 。
今年11月11日 ， 小仙炖鲜炖燕窝录得预售订单金额6.45亿元 ， 同比增长263% 。 其中 ， 6分钟预售订单金额就超过去年全天 ， 成为首个破亿的滋补品牌 ， 再次稳居“双十一”滋补类目和鲜燕窝类目产品双料销冠 。
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“今年双11滋补类鲜燕窝的热销 ， 表明在后疫情时代人们对健康滋补的理念更加深入 。 ”小鲜炖创始人林小仙表示 ， “以小仙炖为代表的鲜炖燕窝 ， 成功破解了从干燕窝到即食燕窝的痛点 ， 主打更营养、更新鲜的燕窝滋补品类 ， 不仅紧扣消费升级的主题 ， 还引领了中国燕窝滋补消费的3.0时代 。 ”
这意味着开创滋补鲜燕窝新消费商业模式的小仙炖 ， 将在国内大循环为主体下的消费升级中大有可为 。
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精准洞察 做深用户价值
近年来 ， 燕窝行业的消费发生了一个较为明显的变化 ， 就是新鲜且方便滋补食用的趋势 。 过去在燕窝行业中虽然从干燕窝到即食燕窝 ， 很好的地解决了食用的便利性 ， 但是在保持新鲜度上一直没有得到解决 。 恰恰是小仙炖鲜炖燕窝的面世很好地满足了消费者对新鲜燕窝的诉求 ， 也正是这种对消费者诉求的洞察 ， 引领了即食燕窝到鲜炖燕窝的行业升级 。 目前 ， 消费者对鲜炖燕窝追捧和热销 ， 则代表了燕窝行业消费的主流趋势 。
数据显示 ， 鲜炖燕窝作为其中的创新品类正引领燕窝行业快速增长 ， 鲜炖燕窝品类增速高达113% 。 其中 ， 小仙炖作为鲜炖燕窝品类的开创者 ， 近3年复合增长高达300% ， 已稳坐鲜炖燕窝销量第一品牌 。
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事实上 ， 小仙炖鲜炖燕窝高速增长的背后的源动力 ， 一方面是在当下背景下的深刻用户洞察 ， 围绕用户价值创新了鲜炖燕窝品类 ， 另一方面是持续的高品质产品和服务打造 。
在目前的大健康时代中 ， 特别疫情后人们健康意识的觉醒 ， 消费者对于中式滋补的需求也提升了 。 以燕窝为代表的中式滋补也越来越受到广大消费者的青睐 。 创始人林小仙出身中医世家 ， 从小受中式滋补文化熏陶 ， 长大后西医学习的经历也让她对中式滋补有了更深刻的理解 。 同时作为一个食用燕窝15年的消费者 ， 深刻洞察到传统燕窝滋补“原料难鉴别、不知如何炖、不懂如何吃、没有时间坚持吃”的四大痛点 。 小仙炖鲜炖燕窝开创了鲜炖燕窝的新品类 。 希望能够让帮助更多的用户能够让滋补更简单 ， 更好的地传承中式传统滋补文化 。
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正是基于创始人对用户滋补更简单的追求 ， 小仙炖始终以用户为核心 ， 做深用户价值 。 在燕窝行业率先引入C2M模式 ， 并开创周期滋补模式 ， 为用户提供了完整的滋补解决方案 。 小仙炖鲜炖燕窝的高品质获得众多顾客和名人明星喜爱 ， 并获得章子怡、陈数、周鸿祎等名人的明星投资 。 小仙炖鲜炖燕窝已连续三年成为中国增速最快的燕窝品牌 ， 开启了鲜炖燕窝滋补新时代 。
创新鲜炖工艺 深耕产业链
目前 ， 燕窝行业正处于产业升级阶段 ， 深耕产业链 ， 推动科学化、标准化和工业化发展是燕窝行业必经之路也是未来大势所趋 。 小仙炖鲜炖燕窝从创立之初 ， 就一直进行燕窝行业的科学化、标准化和工业化探索 。
不同于即食燕窝自动化生产工艺 ， 鲜炖燕窝模拟手工炖煮 ， 适度的搅拌可以更均匀的受热和更好的口感 。
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小仙炖360°旋转180次模拟手工炖煮 ， 保证燕窝炖煮时受热均匀、水燕不分离 ， 确保水和燕窝充分融合 ， 成品丝丝料足、完整、浓稠 ， 还原燕窝精致口感 ， 比自己在家炖更好吃 。
据了解 ， 小仙炖采用经过9层净化纯净水泡发、炖煮 ， 杜绝杂质破坏燕窝营养成分 ， 更有利于人体健康；选用多晶冰糖 ， 保留甘蔗清甜的口感 。 并以15项标准严选高品质马来西亚、印尼雨林溯源燕窝 。 马来西亚与印尼因其独特的地理位置 ， 成为全球公认适合金丝燕生存的环境 ， 所产燕窝厚实 ， 品质上乘 。
在严格的工艺和选材标准下的鲜炖燕窝 ， 以更新鲜的营养成就了消费者燕窝滋补的首选 。 这正是小仙炖鲜炖燕窝秉承让滋补更简单 ， 、传承中国千年滋补文化的使命 ， 不断努力让更多人吃到一碗新鲜、营养又好吃的燕窝 。
目前小仙炖已经建成了鲜炖燕窝方便食品SC认证的工厂 ， 这标志着鲜炖燕窝正式区别于即食燕窝的罐头食品生产标准 ， 鲜炖燕窝真正拥有了独立的生产标准 。
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据悉 ， 今年5月该工厂也获得了全球SQF食品安全与质量规范认证 。 同时 ， 小仙炖已与中山大学、广州中医药大学等机构开展了鲜炖燕窝领域研究 。 未来也将不断加码科技研发 ， 持续进行行业科学化、标准化和工业化的探索 。
【标准化|小仙炖“双十一”销量突破6.4亿 勇夺双料销冠】正如国际知名影星、小仙炖投资人章子怡所言；“小仙炖一直以来都专注鲜炖燕窝 ， 林小仙和她的团队付出了一切只为做好一碗鲜炖燕窝 ， 这是我尊重和看好小仙炖的地方 。 ”（思维财经出品）■
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