【菜场|为什么这么多人抢着在你家门口卖菜？】为了限时限量促销排队两小时 ， 为了一毛钱寒风中还价三分钟 ， 为了在超市、菜场买到最便宜的东西 ， 前浪们在实战中锻炼出的爆发力和忍耐力 ， 令人叹服 。 如今 ， 出于对价格的敏感 ， 他们很可能将打开群聊 ， 寻找一种更为优惠的方式：社区团购 。
社区团购 ， 顾名思义就是在社区范围内组团买东西 ， 是一种更为区域化、小众化的购物消费方式 。 每天团长会将运营人员发来的折扣信息发到团购群 ， 居民下单商家就会在后台收到信息 ， 商品会统一采购、配送到站 ， 由居民自行提取 。
今年5月 ， 滴滴成立橙心优选 ， 从成都开始进行试运营；7月 ， 美团成立优选事业部 ， 入局社区团购；8月 ， 拼多多在武汉、南昌等地上线多多买菜……一时间 ， 社区团购战火再燃 ， 这到底是个什么生意？
5万亿的“卖菜”生意
生鲜 ， 是社区团购中购买频次最高的商品；社区团购 ， 也被看作是生鲜电商的模式之一 。
艾媒咨询调研数据显示 ， 超四成受访用户主要在社区团购购买水果生鲜、粮油调味及零食饮料等品类的商品 ， 其中水果生鲜占比最多 ， 达48.9% 。
由于非标、运输要求严格等原因 ， 生鲜线上渗透率一直远低于其他品类 。 据Fastdata分析 ， 2020年上半年 ， 超25%的消费品购买是通过电商平台完成的 ， 但线上生鲜消费的比例不足5% 。
目前 ， 传统菜市场依然是我国居民购买生鲜的主要渠道 。 平安证券的一份研究报告显示 ， 生鲜零售购买渠道中 ， 传统菜市场仍占一半以上 ， 超市次之 ， 占37%；被电商渠道分流的仅有6.3% 。
根据欧睿数据估计 ， 2020年生鲜零售市场规模可超5万亿 ， 同比增速近5%；按亿元以上食品交易市场摊位分类成交额口径统计 ， 我国主要生鲜食品品类成交规模由2014年的2.1万亿增长至2018年的2.6万亿 ， 年复合增长率为5.5% 。 国人对生鲜的需求不容小觑 。
文章图片
突如其来的疫情 ， 在某些程度上凸现出生鲜电商的发展潜力 。
根据Mob研究数据 ， 2020年1月生鲜线上平台在装量达2745万 ， 较2019年同期增多近1060万 。 因在家人数增加而需购买更多食材 ， 同时也因担心货品短缺 ， 消费者倾向一次性大量采购；调研显示线上平台客单价普遍从疫情前的60-80元急升至120元以上 。
在这之中 ， 以家庭为消费场景 ， 提供生活高频必需品 ， 同时基于微信小程序的“轻量级”模式社区团购更颇有“劫后重生”的意味 。
社区团购模式原本2016年就出现了 ， 在2018年迅速崛起并被资本疯狂追逐 ， 可到了2019年一些企业就因现金流断裂而倒闭 。
而根据微信小程序官方公布的数据来看 ， 在2020年除夕至初七的时间里 ， 生鲜果蔬小程序的交易数量同比增长达到149% ， 社区电商的交易数量同比增长322%；苏宁拼购的数据也显示 ， 在疫情期间 ， 其订单量同比增长866% ， GMV增长2061% 。
文章图片
“全网最低价”的诱惑
下沉 ， 是生鲜电商未来的发展方向之一 ， 这也在疫情的催化下凸现而出 。
疫情期间 ， 生鲜电商的消费人群发生了很大改变 ， 大量35-44岁的中年人群、低线城市人群第一次频繁通过线上买菜 ， 此前他们是生鲜电商渗透率最低的人群 。
根据Fastdata相关调研数据 ， 2020年6月 ， 一线城市和新一线城市生鲜电商用户渗透率分别为33.4%和18.8% ， 而二线及以下城市仅为1.4% ， 下沉市场未来仍有较大空间 。
当下 ， 生活消费中的分级现象愈发显著：一二线城市购买渠道多 ， 面对消费选择时更看重购买效率；相比之下 ， 三四线消费者购买渠道较为有限 ， 价格敏感性也更高 。 社区团购 ， 正在某种程度上复刻“拼多多”模式 。
据艾媒咨询调研数据 ， 51.1%的消费者是因为商品价格实惠而选择社区团购 ， 对比之下 ， 因为节省时间而选择社区团购的要少一些 ， 占36.9% 。 对于三四线消费者来说 ， 在商品关键要素差异不大的时候 ， “低价”的策略可以说是效果最好的 。
文章图片
研究显示 ， 相较于传统电商和现有团购模式 ， 目前社区拼团综合成本更低 ， 提供的商品更满足低线市场对性价比的追求 。
事实上 ， 由于供应链冗长 ， 生鲜农产品经过每层环节的储存、运输、装卸后损耗较大 ， 叠加运输成本、人工成本等 ， 层层加价 ， 使得产销两地产品差价较大 。 智研咨询数据显示 ， 生鲜产品从农民至消费者手上加价率在40%-50%之间 。
社区团购在生鲜品运输方面 ， 采用预售模式 ， 以销定采 ， 库存积压少 ， 且以社区为单位进行配送 ， 中间环节少 ， 配送范围集中 ， 可以明显降低损耗 。 其次 ， 履约由团长负责 ， 通常是自提形式 ， 这也可以有效控制终端物流成本 。 当前巨头们纷纷下场 ， 也把补贴推向了一个新高度 ， 平台上的大部分商品 ， 性价比相对可能都较高 。
文章图片
资本也开始重新关注这一赛道 。 今年1月 ， 十荟团获得8830万美元B轮融资 ， 5月又获得C轮8140万美元融资 。 今年6月 ， 兴盛优选获2亿美元B轮融资；几天后 ， 同程生活获2亿美元C轮融资 。 说到底 ， 这一切还是资本的游戏 。
数据新闻编辑 李媛
新媒体设计 甲晨晨
校对 李立军
推荐阅读
- IT|为什么感染飙升但死亡人数有限？研究显示T细胞可防止奥密克戎引发重症
- 德尔塔|为什么感染飙升但死亡人数有限？研究显示T细胞可防止奥密克戎引发重症
- 数字货币|比特币发明者到底是谁？马斯克这么说
- 生活|2022，你为什么需要一块华为 WATCH GT3？
- 视界|这部电影里的黑洞竟然和真实黑洞这么像？丨夜问
- 记忆|为什么现在的年度听歌报告，越来越好哭了？
- 符合中国|为什么要注册中文域名？中文域名很好？
- 周建明|周建明：我们为什么要强调基础科学研究？
- 观众|互动游戏那么好玩儿，互动电影怎么这么无聊？
- 智电|你的纯电MPV，为什么需要一个专业户来操刀？