新浪科技综合|总吃加工食品会让大脑丧失记忆？别急！补救的方法来了( 二 )
研究人员指出 ， 虽然DHA补充剂能够对抗加工食品对大脑在记忆与炎症方面的影响 ， 但健康的根本还是在于调整整体饮食结构 ， 即有意识地尽量减少加工食品在日常饮食中的占比 ， 与精致碳水的摄入 ， 并多多食用富含营养的健康食物 。
在未来 ， 他们希望进一步探索能预防加工饮食影响的具体DHA剂量 。
参考资料：
<1> Butler ，M 。J 。，et ，al 。（2021） 。Dietary DHA prevents cognitive impairment and inflammatory gene expression in aged male rats fed a diet enriched with refined carbohydrates 。Brain ，Behavior ，and Immunity ，98 ，198–209 。https：//doi.org/10.1016/j.bbi.2021.08.214
【新浪科技综合|总吃加工食品会让大脑丧失记忆？别急！补救的方法来了】<2> How highly processed foods harm memory in the aging brain 。Retrieved October 14 ，2021 ，from https：//www.eurekalert.org/news-releases/931544
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