尽管氧气是所有人的必需生命物质,但它却是一种致突变的气体(1) 。 我们能在大气中幸存下来,那是因为人体有重要的抗氧化机制来保护我们免受其损害 。
氧化长期以来一直被认为是指在化学结构中添加一个氧原子 。 但是后来,科学家们也用这个术语来表示一种交换,在这种交换中,一个电子从一个基团中被移除 。 相反的过程,氢化,是氢的添加;因此,向一个基团添加一个电子也是氢化 。 例如NAD的氧化还原反应:
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体内代谢能量产生的本质是食物材料通过剥离电子而被氧化 。 这会释放能量以产生 ATP(三磷酸腺苷)分子,这是人体的主要能量传输机制 。 而其中重要的辅因子非NADH莫属,没有它,体内的细胞能量将不能产生 。
氧化应激会导致组织损伤,现在已经与多种疾病有关,包括关节炎、心脏病、癌症、痴呆症和其他退行性疾病 。 环境污染和负担过重的生活方式无疑会加剧这种衰老过程 。
随着我们逐渐了解氧化组织损伤(衰老的一个关键过程)的对于抗衰老的重要性,保护我们免于发生这种情况的物质变得越来越重要 。 这就是之前提到的NADH 。
NADH主要作用:
增加细胞中的ATP,是线粒体能量产生电子传递链(ETC)中不可或缺的核心分子,细胞可用的 NADH 越多,它产生的能量就越多,它的功能就越好,细胞(和整个生物体)的寿命就越长;NADH激活长寿蛋白Sertuins及修复DNA,延长细胞寿命及改善机体代谢能力;NADH是一种强化的生物抗氧化剂,可减少脂质过氧化 。
NADH的抗氧化作用 --减少脂质膜的氧化
NADH是一种作用超强的生物抗氧化剂 。 因此,为机体提供足够的抗氧化剂以抵御自由基的攻击是至关重要的 。 美国生物化学家和抗氧化剂专家理查德-A-帕斯沃特博士曾对NADH的抗氧化性做了如下评价:
"在人类机体中没有一种物质可以被描述为最重要的分子或最重要的抗氧化剂,但NADH是最接近这种描述的一种物质 。 "
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NADH是所有活细胞中最重要的辅酶 。 "它驱动细胞代谢过程中的还原和氧化,是最重要的抗氧化剂" NADH减少脂质过氧化 。 当细胞膜的脂质成分被氧化时,细胞并因此组织就会腐烂 。 华盛顿乔治敦大学的一项研究证明了NADH这些抗氧化作用(2),从理论上讲,补充天然辅酶NADH可被证明有助于防止与年龄相关的血压升高,从而防止各种心血管疾病 。
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目前市场上大多数NAD+产品均为胶囊或片剂形式,德国赫熙近期会推出一款液体型的NADH补剂产品,这将填补市场空白 。
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