槟榔|槟榔，谁的毒药？谁的蛋糕？｜地球知识局( 四 )
作为中国气候最温和、年均日照时间较长的最大槟榔生产地 ， 海南省一手包办了中国95%的槟榔产出 。
根据政府资料显示 ， 截至2019年年底 ， 海南全省槟榔种植面积达178万亩 。 作为海南省第二大经济作物 ， 槟榔是海南230万农民的重要经济收入来源 ， 全省农业人口的41.37%都参与到了槟榔生产中 。
房前屋后有槟榔 ， 是海南常见的乡村图景
（图：行走之间 / 图虫）▼
2019年 ， 海南省全省槟榔生果总产量87.83万吨 ， 市场均价4.7元/斤 ， 总产值82.56亿元 。 按照全省农村常住人口400万人计算 ， 人均收入2064元 ， 占全年农民人均可支配收入15113元的13.66% 。
海南街头 ， 随处可见的槟榔摊
（就着叶子一起嚼 ， 图：shutterstock）▼
由于海南省存在较为明显的重种植、轻管理现象 ， 且针对槟榔的产品研究起步较晚 ， 加工技术相对落后 ， 因此海南生产的槟榔主要运往湖南 ， 由后者进行二次加工和出售 。
槟榔如何传入湖南 ， 目前已经很难考证 。 流传最广的说法 ， 是湘潭人通过吃槟榔而成功扛过了清顺治和乾隆年间的两场瘟疫 。 如今 ， 湘潭也确实是湖南槟榔生产和消费的中心城市 。
可见至少在清初 ， 湖南就有人嚼槟榔了
这种不健康的习惯 ， 竟已延续三百多年
（晾晒脱水 ， 图：shutterstock）▼
目前 ， 湖南省拥有食品许可证的食用槟榔生产企业多达127家 ， 从事槟榔生产、销售的人员超过500万 ， 带动相关产业超过400亿元 ， 约占全国槟榔总产值的3/4 ， 湖南多地还出台政策扶持槟榔行业发展 。
某著名槟榔企业总裁曾表示 ， 踏上“快车道”的槟榔行业目前年均增速已经超过30% ， 以目前的势头继续下去 ， 很快就能达到千亿级别的市场规模 。
吃上瘾 ， 那消费量可就高了
（图：壹图网）▼
近些年来 ， 在广告攻势的狂轰滥炸下 ， 各地嚼食槟榔的人群明显增多 ， 槟榔终端销售点也开始向全国扩张 。 而就在国家广电总局出台《通知》前的几个月 ， 湖南甚至传出消息 ， 准备以立法的形式将槟榔确定为“地方特色食品” 。
这些行为 ， 动机都源自经济效益
（图：视频截图）▼
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