营养成分|吃对零食能长寿？吃货们终于有理由了_健康零食|营养学|吃货|生活|健

划重点
★ 理性对待零食：选对可补充营养，有益身体；选错则危害健康。
★ 多选天然健康零食，比如坚果、水果、奶制品等；尽量限制食用高糖、高盐、高脂零食，比如火腿、薯片、辣条等。
★ 每天吃零食不宜超过三次，且要与正餐间隔1.5~2个小时。

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近期，《美国心脏协会杂志》发布的一项研究显示：早餐后的最佳零食是水果，晚餐后的最佳零食为奶或奶制品。这种搭配有助于调节身体新陈代谢，显著降低心血管疾病及癌症死亡风险。换句话说：零食吃对了有助延长寿命。

【营养成分|吃对零食能长寿？吃货们终于有理由了】论文截图
一直以来，很多人都把零食看作是“洪水猛兽” ，很多人想吃不敢吃，生怕吃了会发胖或者有损健康。而美国的这项研究结果犹如平地一声雷，不仅颠覆了长久以来大众对零食的负面认知，还让很多吃货中人喜大普奔：终于可以“心安理得”地享受零食啦！
不过，别高兴的太早！（唱）：你的零食，我的零食，可能不一样。并不是什么零食都能延年益寿的，前提是吃对了才行。接下来我们就来说一说，如何选对零食！

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01
什么是好零食？正餐之外的健康食物
所谓零食，其实就是三餐以外的加餐食物，只要不是正餐时间，其余时间吃的各种少量食物和饮料都是零食。适当吃零食可以为人体补充能量和营养。
一百个人眼中有一百个哈姆雷特，不同的人对零食也有着不同的理解。有的人认为薯片、薯条、辣条、锅巴、巧克力……这才是零食，当然这也是大多数人平时吃得比较多的零食。但这类零食普遍高油、高盐、高糖、高能量，对身体健康没啥好处。

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《美国心脏协会杂志》发布的这项研究中所阐述的零食，当然不是这些不健康的零食，而是更健康的一些食物，比如：水果、奶制品、坚果等。
02
零食怎么吃？控制好时间与量
健康零食的定义清楚了，接下来让我们解决“在什么时间吃”以及“每天应该吃多少”的问题！
吃零食的时间应该安排在两次正餐之间，最好与正餐间隔1.5~2小时，以避免影响正餐的进食。吃零食的次数建议控制在每天≤3次，并且每次吃完都要漱口，清洁口腔。需要注意的是：别安排在睡前吃，睡前吃零食不仅会增加胃肠道消化和吸收的负担，也会损害牙齿健康。

营养成分|吃对零食能长寿？吃货们终于有理由了

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