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食材|海信AI交互冰箱正式发布：食材动态识别技术全球领先

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最聪明的冰箱长啥样？你能想象吗 ， 家中小孩子偷吃零食、冰淇凌 ， 冰箱还会监测报警 。 5月20日 ， 第五届世界智能大会上 ， 海信正式发布AI交互冰箱 ， 业内首次突破食材动态感知技术 ， 实现食材保质期和存取位置的精准管理 。 同时 ， 通过AI算法根据冰箱内食材、节气时令、温度、家庭成员的健康信息等多个维度推荐菜谱 。 针对儿童、母婴等人群的特殊需求 ， 海信AI交互冰箱还能通过语音进行饮食禁忌提醒 。

食材|海信AI交互冰箱正式发布：食材动态识别技术全球领先
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冰箱作为智慧家庭仅次于电视的控制中枢和连接入口 ， 已经成为“兵家必争之地” 。 海信研发工程师介绍 ， 在研究了市面上的大量智能冰箱 ， 并调研了真实普通用户之后 ， 团队得出结论：智能冰箱首先要做好食材的精准管理 。 目前 ， 传统的食材管理技术仍然存在食材识别技术单一 ， 食材遮挡时识别率不高 ， 人机交互繁琐等问题 。 如何让冰箱能在用户放入食材的同时自动进行动态记录 ， 而不是只能等冰箱门关闭后通过拍照的方式静态识别？这个听起来很普通的技术 ， 困扰行业多年 。
实现冰箱食材的智能识别和管理 ， 第一件事是要先把全国各地的食材种类摸清楚 。 “先有了基础数据 ， 才能谈识别和管理” ， 所以团队照着权威教材 ， 从超市从市场从网上买了500多种食材 ， 认识了各种稀奇古怪的水果 。 地地道道的北方工程师第一次知道在贵州竟然还有一种叫“地瓜”的水果 。 在突破食材动态感知技术过程中 ， 为保证数据真实性 ， 工程师模仿日常从冰箱存取食物的动作 ， 收集了近200万张图片 ， 积累了目前业内几乎最大的数据集 。
海信AI交互冰箱采用动态识别方案 ， 能够在用户存取食材的过程中识别用户手中的食材种类、用户存取动作、存取位置三类信息 ， 并且支持图像、条码、RFID等多种食材录入方法 ， 支持冷藏室箱体、冷藏室抽屉、冷藏室门体的识别 。 同时 ， 在行业首创采用视频和语音相融合的跨媒体交互识别技术 ， 也就是视觉识别错误时可以用语音来纠正 ， 从而实现食材保质期和存取位置的精准管理 。
在食材精准管理功能基础上 ， 海信研发团队结合智慧厨房场景 ， 进一步研发了智能菜谱功能 。 通过AI算法根据冰箱内食材、节气时令、温度、家庭成员的健康信息等多个维度推荐菜谱 ， 可以说海信AI交互冰箱不仅是食材管理专家 ， 还是膳食营养专家 。
【食材|海信AI交互冰箱正式发布：食材动态识别技术全球领先】很多人生活中遇到过这种情况：在准备要做饭时才发现少了一种食材 。 海信AI交互冰箱通过分析冰箱已有食材存量 ， 可以及时提醒用户食材数量的多少 ， 用户可以在海信信我家商城即时下单购买 。 针对儿童、母婴、肥胖等人群的特殊需求 ， 在用户存取食材时 ， 海信AI交互冰箱通过语音进行饮食禁忌提醒 ， 如可针对家中小孩子偷吃零食、饮料、冰淇凌等情况进行监测“报警” 。

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