单人对抗又现“命运之选”
随机1V1再度来袭 袁龙对阵大琦
【菜品|在它面前，关系再铁的兄弟也放言“有你没我”】单人battle环节一直是鲜厨舞台中火药味最为浓郁的存在 ， “戏剧性”这个关键词贯穿比赛始终 ， 实力在命运的天枰上将会成为决定比赛结果的唯一要素 ， 想要赢得比赛、获得保送名额 ， 各方鲜厨推荐官的运气也将成为关键一环 ， 单人PK的赛制存在 ， 也更高要求了两方战队的团体实力 。
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紧张的赛制下 ， “胤巍有你队”的大琦在该环节挺身而出 ， 代表队伍出战单人battle；颜厨梦之队抽到“芳心俘获者”袁龙 ， 关系最好的两兄弟在鲜厨赛场棋逢对手 。 大琦选择烹饪川菜中甜辣味的“干烧鳜鱼” ， 直戳身为甜辣至尊爱好者的萌萌子 ， 融合独特火锅牛油提香桂花鱼 ， 整体风味别具一格 。
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袁龙选择制作拿手面食 ， 本次制作的“坨坨牛肉面”是袁龙面馆中的最为畅销的牛肉面 ， 袁龙选择在现场还原自己的面馆原味 ， 最终呈现牛肉面收获全场好评 ， 袁氏面馆现场火爆营业 。 最终袁龙取得比赛胜利 ， 大琦遗憾离开舞台 。
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战队命题团队赛 烹饪方式定题比拼
“蒸煮”与“煎炒”呈现大不同
在本轮团体赛的抽签环节中 ， 颜厨梦之队抽到率先出场 ， 全队呈现菜品将以“蒸煮”为总主题；另一方面 ， “胤巍有你”队则将以“煎炒”为团队主题；两队依旧是团队平均分更低的战队 ， 选择一人离开舞台 。
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比赛过程中颜厨梦之队剩余的四名队员信心爆棚 ， 尹兆雄一上场便发挥“单眼皮队长”风范 ， 帮武志勋一起着手处理笋壳鱼；来自云南的武志勋选择制作家乡的“香茅鱼” ， 创新性的用蒸煮方式代替碳烤 ， 演绎笋壳鱼的原本鲜味；雷靖用三分肥七分瘦的猪五花肉 ， 制作肉饼呈现湖北家常菜“汽水肉”；队长尹兆雄的“江南一口鲜”将水鸭肉质中的鲜美全部迸发 ， 融入汤水滋补十足；易大千“香芋蒸排骨”将饱满芋头与排骨完美融合 ， 鲜香风味呈现极致享受 。
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下半场中“胤巍有你”队率先上场 ， 陈叶生携带自己的夜宵经验现场分享 ， 午夜炒面中的他用辛拉面做法二次烹调 ， 展现自我非凡的创新能力；不仅如此 ， 颜厨队伍的“XO酱百花炒羊肚菌”创意满满 ， 卜极用对菜品的绝对掌控力 ， 征服了品鲜团姐姐的挑剔味蕾 。
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大千遗憾离场 告别鲜厨舞台
比赛现场意外降临 遇“干锅”危机
易大千在本轮团队赛中的菜品呈现出现意外 ， 想要做的“香芋蒸排骨”出现意外问题 ， 蒸锅的频繁干锅打乱了易大千的原有计划 ， 求助队友帮助的情况下只能勉强卡点上菜 ， 尽力挽救 。 最终菜品中的排骨还是没有熟透 ， 品鲜团所给出的成绩并不理想 ， 遗憾淘汰 。 大千作为颜厨梦之队的队员 ， 自从参加本季以来就拥有无与伦比的超高人气 。 作为演员的他 ， 凭借精湛的演技深受大家喜爱 ， 而在《鲜厨100》的舞台上 ， 他也是厨房中最具有担当的男人 ， 易大千说：“这一次我要笑着来 ， 也要笑着离开 。 ”
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