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在广州最大的机器人中餐厅吃饭
是一种什么样的体验？
一到餐厅门口就有声音甜美的迎宾机器人
招呼顾客、叫号迎宾
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店内海鲜池上空的轨道和穿梭的小车
可第一时间将顾客挑选的生猛海鲜
快速“空运”到后厨烹饪 。
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玻璃幕墙内
整齐排列的炒锅机器人繁忙地烹饪菜品
造型可爱、双臂有力的煲仔饭机器人
有条不紊地同时操控着30个煲仔的火候 。
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用餐区内
“飞天走地”的机器人频繁穿梭
天降美食 ， 提供上菜服务 。
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肥瘦相宜的秘制叉烧、爽脆鲜甜的鸡汁豆芽、浓郁诱人的龙虾意面、香辣焦香的避风塘炒阿拉斯加蟹、金黄锅巴的广式腊味煲仔饭……从顺德名菜到生猛海鲜 ， 餐厅菜品丰富 。
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这间集美味和科技感于一体的天降美食机器人中餐厅旗舰店就位于广州百信广场一层 。 在3月7日刚刚开业 ， 这间科技炫酷的餐厅还有什么好吃的、好玩的？吹水小编带你抢先看！（文末还有福利送）
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【地道|机器人做地道顺德菜是啥味道？抢先体验广州最大机器人餐厅】据了解 ， 这家旗舰店整合了千玺机器人集团最新技术及经验 ， 是机器人餐厅最高技术水平的代表作 ， 可为广大顾客带来全球唯一从烹饪到传输全体系无接触式用餐体验 。
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现场的顾客中 ， 尤以亲子家庭居多：老人手指一点 ， “牛气冲天”机器人便可一键启动书法模式、双臂齐舞 ， 完美模仿书写顺德书法大师的墨宝；小朋友扭一扭“小智扭蛋机”的耳朵 ， 便能获得幸运彩色扭蛋 。
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还有可进行18种花式制作的棉花糖机器人和萌萌哒青蛙造型的冰淇淋机器人；
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现磨咖啡机器人不到一分钟时间 ， 就可制作出各类冷热现磨咖啡；深藏不露让人各种意外的“科学怪人”机器人造型炫酷、搞怪又好玩 。 人机互动、其乐融融 。
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餐厅负责人周俊华女士介绍 ， 这家全新旗舰店面积达到1000平米 ， 配置了12台炒锅机器人以及数十台各类餐饮机器人设备 ， 主打精致顺德菜及生猛海鲜 ， 可同时容纳近300人就餐 。
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餐厅的“机器人大厨”由世界中餐名厨交流协会理事、中国烹饪大师林潮带等顺德名厨亲自“教学” ， 让机器人习得最专业娴熟的烹饪“厨艺” ， 严控每一度火候、每一道工序、每一味调料 ， 完美再现“金牌主厨掌勺”的出品 。
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此次推出的旗舰店 ， 是千玺集团第五家机器人中餐厅 ， 更是其在广州运营的最大面积餐厅 。 与此前的机器人餐厅不同 ， 百信店新增了85平米超级海鲜池 ， 供顾客观赏及捕捞选用 ， 并配备1套海鲜云轨系统、2台自动导引小车 。 顾客现场挑选鲜活海鲜后 ， 由自动导引小车无接触“空运”至后厨 ， 即点即烹饪 ， 确保极致新鲜 。
另外 ， 多款机器人设备也进行了迭代升级 。 主力设备炒锅机器人在进一步优化稳定性的基础上 ， 增加了食材料盒到位感应、出盘到位感应等保护机制；云轨传输系统新增智能Ai视觉识别技术 ， 能识别下菜口托盘中异物 ， 确保云轨运行安全；煲仔饭机器人占地面积减少45% ， 大幅度降低了设备成本 ， 并提升清洁维护便捷性 。
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