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星巴克|这些无声咖啡馆，让你在安静中感受生活之美

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如果世界突然失去了声音 ， 你的生活将会变得怎样？是一下子让你找到了久违的安静 ， 还是面对未知的陌生与恐惧 ， 又或者是对于生活的不知所措？在聋人的世界里 ， 声音的存在很多时候是一种理论 ， 一种知道而无法感受的存在 ， 但无声世界却并不能阻挡他们对于生活的热爱——在咖啡的世界里 ， 亦是如此 。
对于聋人来说 ， 成为一名咖啡师并不是件容易的事情 ， 光是判断奶泡的打发情况就是个极大的挑战 。 一般来说 ， 正常人可以通过聆听奶泡机发出的尖啸音的高低来判断牛奶的加热和打发情况 ， 而对于聋人来讲 ， 他们只能通过双手去感觉牛奶的温度、用视觉观察去判断奶泡的打发程度 ， 从陌生到熟练、再到准确判断 ， 这其中所花费的心血 ， 或许是正常人难以想象的多 。 幸运的是 ， 只要你找到自己想要走的路时 ， 你总能发现有源源不断的力量从身体里涌出来 ， 当想要成为咖啡师的聋人将梦想化为现实时 ， 你便可以在这个由他们构建而成的空间里 ， 得以感受到另一种充满力量与温情的生活之美 。
用一杯咖啡传递爱的声音
@星巴克
上海黄浦绿地缤纷城一楼的星巴克看上去与普通店铺极为相似 ， 但你若是仔细些 ， 便会发现在醒目的星巴克招牌下隐藏着的“手语密码”——这是标准中国手语中 ， 对应星巴克英文名字的9个字母的手语表示形式 ， 而这间星巴克也是上海首家、全国第四家星巴克手语店 。

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星巴克英文名称下的9个手语符号 ， 是中国手语中对应字母的表达方式 。
和其他店不同 ， 这家星巴克的点单系统有些不一样 。 消费者可以通过智能语音助手来点单和回答听障店员提出的点单问题 ， 也可以借助手持菜单、手写板以及点单双面显示屏等来与店员进行沟通 。 与此同时 ， 这家星巴克的细节设计上亦有心思 ， 其主动降低了食品柜台与吧台陈列 ， 减少了顾客与伙伴之间的视觉障碍 ， 方便消费者更明确地指出自己所需要的产品 。

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在星巴克上海黄浦绿地缤纷城店工作的听障伙伴和他们的作品
在这间手语店里 ， 装饰墙尤为惹眼 。 在这面墙上 ， 你可以看到许多幅精心设计、绘制的作品 ， 其中一幅以上海为创作灵感的作品和一幅讲述咖啡从生豆到饮品过程的画作均为店内听障工作人员所创作 。 除此之外 ， 你还可以在这里买到上海独家限定的手语店衍生产品 ， 不管是自用还是留作纪念 ， 都有意义 。 据了解 ， 目前店内共有5位听障伙伴 ， 而在未来 ， 听障伙伴的比例或许还会提高 ， 如果你对这间上海独一家的星巴克感兴趣的话 ， 那么是时候去绿地缤纷城打卡了 。
和熊爪击掌 ， 和生活问好
@Hinichijou
破了一个洞的墙上伸出一只毛茸茸的“熊爪” ， 轻巧地和你击个掌 ， 之后再给你递上一杯咖啡 ， 位于永康路上的Hinichijou ， 就这样轻松地击中了每个人的心——虽然更多时候 ， 人们总是习惯称它为“熊爪咖啡” 。

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从墙洞里伸出来的“熊爪”温暖了每一个消费者 。
融化每个人的熊爪咖啡 ， 其实是一间无声咖啡店 。 之所以做破墙开洞、用熊爪递咖啡这样的萌操作 ， 其实是为了解决简化点单流程 ， 用特别的方式实现咖啡师与消费者的交流 。 在店内工作的两位咖啡师 ， 都是持有咖啡师证书的聋人 ， 其中一位更是曾经获得全国残疾热职业技能比赛咖啡冲调项目一等奖 ， 水准有目共睹 ， 而店内的招牌咖啡当属椰香果咖 ， 不管是从咖啡豆的品质还是从椰香与咖啡的结合来说 ， 都获得了一致好评 ， 而20元一杯的价格也显得十分亲民 。
如今的熊爪咖啡一号店还在永康路上静悄悄地经营着 ， 而熊爪咖啡二号店则开到了位于上海浦东陆家嘴的滨江世贸52+ 。 延续了永康路店的没有门的水泥墙设计在商场里显得格外惹眼 ， 考虑到与消费者的互动 ， 墙洞数量增加到了3个 ， 其中一个还是特别为小朋友设计的“儿童用墙洞” ， 高度约为1米1 ， 方便小朋友与熊爪进行接触 。
听见无声世界的曼妙旋律
@Lili Time
开在上海蒙自路上的Lili Time咖啡馆 ， 跟周边的其他咖啡馆可都不一样 。 会玩乐器的上海爷叔、喜欢跟姐妹一起在这里孵咖啡馆的阿姨 ， 混合周边工作的白领和游客 ， 构成了与众不同的消费客群 ， 当然 ， 这里的工作人员也有些不一样 ， 他们大部分都是聋人 。

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音乐、画作、桌花……构成了Lili Time流动的旋律 。
据说 ， 咖啡馆的创始人Lili其实一开始只是想开一间咖啡馆 ， 而客人的自荐改变了咖啡馆的模样 ， 也让这间“Lili Time Coffee”变得如此与众不同——截至目前 ， 这间咖啡馆共有6名听障工作人员 ， 从咖啡师、调酒师到服务员皆有涉猎 ， 与消费者的沟通则大多依靠纸笔进行 ， 当然 ， 部分消费者亦可以通过简单手语来进行沟通与交流 。
在Lili Time ， 墙上的画和桌上的花吸引过不少消费者的关注 ， 而这些细节的原创者也都是聋人 。 据曾经去过咖啡馆的消费者表示 ， 墙上的画和装饰品都可以买回家留作纪念 ， 运气好的话还可以收到来自店内工作人员的赠花 。
不过我们也有另一个问题 ， 那就是这间店的咖啡到底好喝吗？根据大众点评上的评分来看 ， 这里的咖啡水准还挺不错 ， 而“富士山草莓”是近期提及率相当高的一款咖啡作品 ， 如果你想要去店内打卡的话 ， 不妨试试这杯特调 。
【星巴克|这些无声咖啡馆，让你在安静中感受生活之美】(本文来自澎湃新闻 ， 更多原创资讯请下载“澎湃新闻”APP)

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