近日 ， 武汉天气转暖 ， 不少市民到市郊采摘草莓 。 很多市民问 ， 今年的草莓很大很甜 ， 有的个头大得有点“过头”了 ， 外形也不规整 ， “这样的草莓是不是打了什么膨大剂之类的农药 ， 能不能放心吃？”就此 ， 采访人员采访了武汉市农科院作物所的草莓研究员王德欢 ， 请他给大家答疑 。
王德欢告诉采访人员 ， 近几年武汉周边草莓种植“升级”了 ， 普遍种植的红颜草莓 ， 甜度比较高 。 与此同时 ， 红颜草莓的苗也比较贵 ， 每亩草莓仅买苗一项 ， 就增加了4000元左右的成本 。 再加上今年草莓育苗期先涝后旱 ， 死掉的苗需要重新补种 ， 成本提高 ， 造成了今年草莓价格高 。
至于市民比较担心的农药残留问题 ， 王德欢说 ， 草莓开花结果期间一般不打药 ， 因为打药会影响座果、果型 ， 进而影响效益 ， 且打药对蜜蜂也有一定影响 ， 影响后续的授粉 。 至于膨大剂 ， 确实有的种植户会用 ， 促进果实更大 ， 但这类产品的使用不会对人体健康有影响 ， 不需过于担心 。
如果实在不放心或肠胃不太好 ， 最好不要边摘边吃 。 有的草莓长得很奇怪 ， 属于畸形果 ， 也称为“鸡冠果”或“多头果” ， 造成这样的原因很多 。 “花芽分化期间水肥管理不当、温度不合适都会有影响 ， 同样不影响食用 。 ”
目前是草莓的最佳赏味期 。 到了过年后 ， 气温升高草莓长得快了 ， 不利于糖分累积 。 现在很多地方4月份还有草莓可吃 ， 那时候的口感和甜度肯定不及过年前草莓的风味了 。
【王德|草莓那么大那么甜，是不是打了膨大剂？】虽然草莓不耐运输 ， 但最近几年随着电商、物流业的发展 ， 包装保鲜水平的提高 ， 武汉市场上也有从外地来的“章姬”等更名贵的草莓品种供市民选购 。 不过对于自家吃来说 ， 红颜草莓的性价比是很高的 。（采访人员潘璐）
推荐阅读
- 观众|互动游戏那么好玩儿，互动电影怎么这么无聊？
- 路线|当AGV小车植入“最强大脑”时，那么可想而知……-无人搬运叉车
- 功能|电脑卡爆，微信那么多文件删还是不删？
- 模式|考那么多试，拿那么高分，大模型们真的懂语言了吗？
- 高峰|“碰瓷”草莓的出血热，人传人非常罕见
- 宇宙|元宇宙那么值得期待，为啥这群人还会聚焦网络安全话题？
- 草莓产业|“致富果”里饱含“科技味”
- IT|奥密克戎没有那么温和 研究显示住院率正在趋同德尔塔
- 硬件|日本半导体设备和材料为何那么强？
- 文章|网站排名这的那么重要吗