夏季,饮汤宜花相伴（夏季饮食）
茉莉豆腐汤 。采摘茉莉花和嫩叶30克 ， 清洗干净 。先煮100克豆腐 ， 水煮沸后 ， 下茉莉花、叶 ， 再沸即起锅 ， 不加调味品 ， 取自然清香之味 。每日食用2次 。具有芳香化湿、解油腻、减肥的作用 。
在炎热的夏季 ， 从养生保健的角度讲 ， 宜选择摄食一些既可泄暑热 ， 又能化燥湿的食品 。如饮汤宜花相伴 ， 既可达到健脾利胃 ， 又可恢复脾胃运动功能的目的 。第一 ， 七样止渴汤 。金银花、白菊花、玫瑰花各10克 ， 麦冬、五味子、整玉竹各9克 ， 酸梅50克 。先用酸梅加水适量 ， 文火煮烂 ， 将几种药加入水中煮沸 ， 调入适量的冰糖 ， 凉后饮用 。具有开胃、生津、止渴的作用 。
第二 ， 三花清暑汤 。白残花、金银花、扁豆花各20克 ， 放入茶壶内 ， 开水冲泡 ， 代茶饮 。具有清暑湿、解热毒的作用 。
第三 ， 茉莉豆腐汤 。采摘茉莉花和嫩叶30克 ， 清洗干净 。先煮100克豆腐 ， 水煮沸后 ， 下茉莉花、叶 ， 再沸即起锅 ， 不加调味品 ， 取自然清香之味 。每日食用2次 。具有芳香化湿、解油腻、减肥的作用 。
【夏季,饮汤宜花相伴（夏季饮食）】第四 ， 荷花冬瓜汤 。新鲜荷花2株 ， 鲜冬瓜500克 ， 清洗干净 ， 切片 。加水1 000毫升 ， 煮成浓汤 ， 拣去荷叶 ， 加入少许食盐调味 ， 即可食用 。具有清热解毒的作用 。
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