辽东煎饼的做法(青少年食谱)
怎么做辽东煎饼好吃?学做辽东煎饼需要哪些食材?为您提供辽东煎饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味辽东煎饼!
这个煎饼 , 我在东北婆婆家的时候总喜欢买来吃 , 里面的配料很是丰富 , 现在怀了宝宝 , 很多东西不能吃了 , 油条 , 火腿肠什么的都是孕妇不能吃的 , 可又想吃煎饼果子 , 很喜欢吃油条 , 但又担心油不好 , 加硼砂等等 。自己偷懒懒得得做 , 这不来了个简易版本的 , 没有裹油条和火腿肠 , 也一样的好吃 , 不信你试试 , 可以按自己喜欢加入其他配菜 , 生菜 , 红萝卜 , 紫甘蓝等等都是很不错的 。
材料:普通面粉100克 , 鸡蛋一个 , 盐 , 韩国辣酱 , 葱
1.面粉加适量的清水拌成面糊 , 葱切成细末
2.韩国辣酱适量
3.电饼铛刷一层薄油
4.舀两勺面糊 , 摊平 , 可以用勺子底部抹平
5.面糊成型之前打入鸡蛋一个 , 用勺子底部抹开
6.鸡蛋7、8分熟的时候翻面 , 喜欢饼皮焦一点的可以多煎会儿
7.涂上韩国辣酱(按自己喜欢涂抹酱料 , 可以涂抹黄豆酱 , 甜面酱 , 芝麻酱等等
8.撒上葱花 , 卷起,OK!啃吧
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1、因为没有那个划面糊糊的小木棍 , 用勺子铺平也一样很薄 , 在面饼基本成型再打鸡蛋 , 不要在面糊还未成型前打 , 这样鸡蛋跟着面糊糊会难熟一点 。
2、鸡蛋倒是不用完全熟透再翻面哈 , 开始成型之后直接翻就是
3、酱料配料可以按自己喜欢而定
【辽东煎饼的做法(青少年食谱)】
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