周末大菜碳烤羊排的做法（青少年食谱）
怎么做周末大菜碳烤羊排好吃?学做周末大菜碳烤羊排需要哪些食材?为您提供周末大菜碳烤羊排的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味周末大菜碳烤羊排!
【周末大菜碳烤羊排的做法（青少年食谱）】
人类的进化其中很重要的一个历程
就是火的使用
使人类能吃上熟的香喷喷的食物
现在吃烧烤也多种多样了
能烤箱烤
能电火烤
但是在我看来
火的味道是不可替代的
炭火烤的食物带着火的味道
让食物有种天然的野生的香味
所以吃烧烤我还是喜欢吃碳烤的
当然
很多说法都说碳烤的食物不健康
可是作为一个勇敢的吃货
这点是阻止不了我的
而且数数指头
一年又能吃几回呢
所以让我们尽情的享受火的味道吧
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碳烤羊排
材料：羊排，葱，姜
调料：盐，烧烤料（孜然，辣椒粉，茴香，芝麻）
教您周末大菜碳烤羊排的家常做法，周末大菜碳烤羊排怎么做好吃
1：葱白切丝，姜切丝 。
2：小羊排切条 。
3：小羊排撒适量盐 。
4：用手把盐均匀的揉搓到羊排上，给羊排充分按摩 。
5：把切好的葱姜丝放在小羊排里，腌制过夜 。
6：生碳烤羊排 。
7：羊排刚烤上的时候撒少许盐，和烧烤料入味 。
8：烤好的时候在撒少许烧烤料 。
一点心得：
*羊排提前腌制更入味 。
*羊排刚开始烤的时候撒少许盐和烧烤料，在烤的过程中香味会渗透到羊排里，烤好后在撒烧烤料吃的时候更香 。
*因为腌制羊排的时候已经放盐，所以烤的时候盐要放适量 。
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