日式寿喜锅就是牛肉火锅吗 在国内哪里可以吃
寿喜锅 ， 这是很多人都是喜欢吃的 ， 就是这样的好吃美味 。日式寿喜锅就是牛肉火锅吗?在国内哪里可以吃?
日式寿喜锅就是牛肉火锅吗：
日式寿喜锅可以看做是一种牛肉火锅 ， 但此牛肉非彼牛肉 ， 寿喜锅中的精髓可不是普通牛肉 ， 而是超级昂贵的和牛肉 。
在日本“无和牛 ， 不成寿喜烧” ， 这就是国内寿喜锅和正宗日式寿喜锅的区别 。国内寿喜锅日料店在很多地段都有 ， 而在日本要吃寿喜锅只能去银座、六本木和一些贵的商业区 ， 因为这玩意实在是太贵了 ， 不是重要节庆日都不会去吃这个 。在国内只需要人均花费100多元就可以吃到一份似模似样的寿喜锅 ， 而在日本最起码要花上千元人民币(人均) ， 造成价格的差距就是牛肉的品质了 。
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日式寿喜锅在国内哪里可以吃：
几乎不可能 ， 因为国内没有日本和牛肉出售 ， 这可是日式寿喜锅的精髓所在 。虽然在国内很难吃到正宗的日式寿喜锅 ， 但吃个盗版还是很容易的 。毕竟国人吃火锅讲究的是热闹 ， 而且像日本和牛这种顶级食材在国内的市场也不大 。
在日本一头和牛只能生产出6公斤左右的“定级上等”牛肉 ， 而国内明令禁止日本和牛的进口 ， 所以在国内几乎吃不到正宗的日式寿喜锅 。正宗的日式寿喜锅的打开方式：在煎锅内加入一块牛油 ， 放上顶级和牛肉;在和牛肉上撒上糖和酱油至煎熟;将煎熟的和牛蘸生鸡蛋吃;然后按照顺序放入大葱、洋葱、豆腐、魔芋丝 ， 接着放入金针菇、香菇、胡萝卜 ， 最后放上茼蒿 。可酌情加入昆布水 。
寿喜锅食材比例：锅面为360deg; ， 牛肉占60deg;、大葱占70deg;、豆腐占90deg;、魔芋丝占60deg;、金针菇占50deg;、牛蒡占30deg; 。寿喜锅中的牛肉和时蔬的比例最好是按照2：8的黄金比例 。
【日式寿喜锅就是牛肉火锅吗 在国内哪里可以吃】好了 ， 关于日式寿喜锅的介绍就到这里 ， 小伙伴们都明白了吧 。
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