腌一斤韭菜花放多少盐 腌韭菜花放盐步骤
1、韭菜花择干净 ， 去掉蔫黄不好的 ， 然后放入大盆中倒满清水再加一勺盐（原料里以外的盐）浸泡10分钟 ， 用淡盐水浸泡可以将韭菜花中可能存在的小虫子浸泡出来 。
2、将泡好的韭菜花多淘洗几遍后捞出控干表面沾着的水分 。
3、将韭菜花用绞肉机搅成带有细小颗粒的酱状 。
4、拌入50克盐 ， 然后灌入玻璃瓶中盖上放到阴凉避光处保存即可 ， 韭菜花酱刚做好后辛辣不是很好吃 ， 需要在室内放几天后味道才会好 。
【腌一斤韭菜花放多少盐 腌韭菜花放盐步骤】5、可以用作冬天涮羊肉的调料 ， 也可以用来拌面条 ， 还可以将黄瓜、青红椒切成小丁舀一勺韭菜花酱拌匀腌制1小时以后再吃 ， 就是非常好吃的下饭佐粥小菜了 。
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