胜瓜云耳粉丝煮蚬的做法(粤菜)

怎么做胜瓜云耳粉丝煮蚬好吃?学做胜瓜云耳粉丝煮蚬需要哪些食材?为您提供胜瓜云耳粉丝煮蚬的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味胜瓜云耳粉丝煮蚬 。
做胜瓜云耳粉丝煮蚬所需食材:彩蚬1斤 , 胜瓜1条 , 猫云耳1汤匙 , 粉丝1细包 , 姜1片 , 清鸡汤400ml , 水300ml
胜瓜云耳粉丝煮蚬的做法图解:【胜瓜云耳粉丝煮蚬的做法(粤菜)】1、蚬买回来后 , 加盐浸入水中加一支铁匙羮待吐沙 , 然后洗乾净备用;
2、猫云耳先浸水待软身发大 , 粉丝亦用水浸软 , 备用;
3、胜瓜批皮(注意??要留返少少吾驶批晒) , 然后切件;
4、将清鸡汤和水加入锅内 , 盖上盖待滚起 , 加姜片、胜瓜和猫云耳 , 盖上盖用中火煮5分钟;
5、再加入粉丝和彩蚬 , 盖上盖煮至蚬开囗便完成

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