支气管哮喘宜食食品
宜食物品支气管哮喘者 ， 宜分别选择食用以下物品 。豆腐 《医林纂要》云：“豆腐清肺热 ， 止咳 ， 消痰 。”故适宜肺热型哮喘者食用(寒哮者不宜) 。凡属痰火热哮 ， 包括急性支气管哮喘发作 ， 可用豆腐500克 ， 饴糖60克 ， 生萝卜汁50~100毫升 ， 馄和后煮沸 ， 1日2次分服 。也可用鲜豆腐200克 ， 同中药麻黄、杏仁各9克 ， 一同加水煮1小时 ， 去药渣 ， 吃豆腐喝汤 。花生 据《本草纲目拾遗》中记载：“童鹿庵言 ， 花生本有涤痰之功 ， 予家凡咳嗽 ， 只用生花生去壳膜 ， 取净肉冲汤眼 ， 痰嗽自安 。世俗以火炒食 ， 反能生痰 。”民间有用生花生米、冰糖、冬桑叶各15克 ， 加水同煮至花生熟后 ， 去桑叶 ， 食花生喝汤 ， 此法适宜热哮之人服用 。黑芝麻 适宜老年哮喘者服食 。民间有用芝麻250克 ， 炒熟 ， 鲜生姜125克洗净后榨取姜汁 。冰糖、蜂蜜各125克 ， 溶后混合均匀 。将芝麻与姜汁浸拌 ， 再炒一下 ， 冷却后与蜜糖棍合拌匀 ， 放瓶中 ， 每日早晚各服1汤匙 。蝗虫 中国北方常在捕捉后 ， 先用开水将它烫死 ， 再以酱油煎炒作菜 ， 味如虾仁 ， 适宜哮喘者食用 。也有用蝗虫25~30只 ， 麻黄5克 ， 甘草5克 ， 水煎去渣服 ， 1日2次温服 。梨子 热哮之人宜食 。梨能清热、化痰 ， 可用梨子1个 ， 剜去梨核 ， 纳入中药麻黄绒3~5克 ， 浙贝粉2~3克 ， 隔水炖熟食用 。海马 适宜寒性哮喘之人食用 。《药材学》中称：“温通任脉 ， 用于喘息及久喘 。”民间有用海马10克 ， 当归6克 ， 水煎服 ， 日服2次 ， 黄酒10毫升对入饮用 。胡桃仁 寒性哮喘之人宜食 。胡桃仁性温 ， 能温肺止喘 ， 配合生姜尤宜 。每晚临睡前以1~3个生胡桃仁 ， 连胡桃仁的紫衣 ， 与1~3片生姜同细嚼 ， 嚼烂后咽下 ， 若同时加1片生晒参同嚼更佳 。萝卜 能化痰热 ， 止痰喘 ， 适宜热性哮喘者服食 。可用经霜白萝卜适量 ， 水煎代茶饮 。萝卜的种子 ， 药名“莱菔子” ， 化痰定喘作用更强 。《随息居饮食谱》称萝卜籽能“治痰嗽 ， 胸喘 。”唐代《食医心镜》有“治积年上气咳嗽 ， 多痰喘促 ， 莱菔子一合 ， 研 ， 煎汤 ， 食上服之”的记载 。《医学集成》有一“清金丸” ， 适宜“治胸喘痰促 ， 遇厚味即发者：萝卜子淘净 ， 蒸熟 ， 晒研 ， 姜汁浸蒸饼丸绿豆大 ， 每服三十丸 ， 以口津咽下 ， 日三服 。”芥菜 性温 ， 味辛 ， 能宜肺豁痰 ， 适宜痰气内盛、痰多哮喘之人食用 。《本草纲目》中记载：“芥性辛热而散 ， 故能通肺开胃 ， 利气豁痰 。”
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