彩虹牛肉的做法（老年菜谱）
怎么做彩虹牛肉好吃？需要哪些食材？小编提供彩虹牛肉的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的彩虹牛肉 。
分类：热菜，家常菜，老人，午餐，晚餐
使用的厨具：电压力锅、炒锅
口味：五香，工艺：炖，耗时：半小时，难度：普通
做彩虹牛肉所需食材：主料：牛腩300克，青豆适量，胡萝卜半根，玉米粒适量
辅料：盐适量，老抽适量，肉蔻适量，香叶适量，茴香适量，糖适量，生抽适量，料酒适量，八角适量，桂皮适量
彩虹牛肉的家常做法，最正宗的彩虹牛肉怎么做好吃一、牛腩切块用凉水泡两个小时，中间要换水三四次
二、炒锅烧热放少量花生油，油热放入姜片，葱段，放入沥干水的牛肉块炒变色，放生抽，老抽，糖，八角，桂皮，香叶，肉蔻，加入开水烧开，倒入电压力锅按粥/汤（25分钟）
【彩虹牛肉的做法（老年菜谱）】三、炖肉的同时把青豆，玉米粒，红萝卜切丁煮熟捞出，依盘外延分别摆放青豆，玉米粒，胡萝卜丁
四、炒锅烧热把压好的牛肉倒入开大火收汁，待锅内还有少半碗汤汁放鸡粉关火
五、把牛肉倒入盘中间，汤汁浇到青豆玉米粒萝卜丁上即可
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