珠落玉盘的做法（老年菜谱）
怎么做珠落玉盘好吃？需要哪些食材？小编提供珠落玉盘的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的珠落玉盘 。
【珠落玉盘的做法（老年菜谱）】分类：热菜 ， 家常菜 ， 老人 ， 冬季食谱 ， 晚餐 ， 学生
使用的厨具：炒锅
口味：咸鲜 ， 工艺：煮 ， 耗时：廿分钟 ， 难度：简单
很清淡的一道菜 ， 给肠胃减减负担 。
做珠落玉盘所需食材：主料：胡萝卜适量 ， 白萝卜适量 ， 青萝卜适量 ， 鱼丸适量
辅料：盐适量 ， 香油少许
珠落玉盘的家常做法 ， 最正宗的珠落玉盘怎么做好吃
一、青萝卜刷干净表皮 ， 将萝卜皮切下来 ， 切下来的萝卜皮留着 ， 可以做成小咸菜 。（下次发菜谱）
二、用挖球器挖成小球 。
三、白萝卜和胡萝卜（胡萝卜不用去皮）用同样的方法挖成球 。
四、锅中加水 ， 放入萝卜球 ， 开中火煮10分钟左右 ， 将萝卜煮熟 。
五、放入鱼丸煮5分钟左右 。
六、加入盐调味 。
七、滴少许香油 。
八、盛入深盘中 ， 撒少许芹菜末或葱花 。
做珠落玉盘的小窍门：喜欢喝汤可以多加点水
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