乐平大包是哪儿的特产吗？乐平大包介绍
乐平大包是广东佛山三水区的特产
【乐平大包是哪儿的特产吗？乐平大包介绍】乐平大包
有人以为只要来到乐平便可以吃到远近闻名的“乐平大包”，其实想吃到它并不是一件容易的事 。据了解，目前整个乐平镇出品“大包”的只有位于镇中心的一间酒家，这间酒家因为“乐平大包”声名远播，而酒家的老板也曾为制作“大包”伤透脑筋 。在普通人看来，“大包”与“小包”的制作方法一样，是异曲同工的，只要在做小包点的基础上多加一些面粉、猪肉等材料就可以做出美味可口的“乐平大包” 。其实制作“乐平大包”并非想象中那么简单，正因为有一定的制作难度才显得它珍贵，才使整个乐平近１０家酒楼出产大包的仅此一家 。
这么大的一个面包，它是怎么做出来的呢？
第一步——搓粉
做面包的步骤都是大同小异的，第一步当然就要搓粉啦 。把水和面粉混在一起之后，不停地来回搓 。但是不要以为一直用手搓就可以了啊，还要将面粉放进一个桶里面的，到底怎么回事呢？原来是因为用手搓不够均匀，用机器比较均匀 。
为了面粉分布均匀，用搅拌机来搅，真是不错啊 。
第二步——包馅
搅好的面粉拿出来之后，还要放进机器里压一遍，目的是为了面包更加结实，表面更加滑 。卷成一条之后，切成一块块的，再压扁，就可以往里面填馅料了 。看看这些馅料，用料十足的啊 。有叉烧、冬菇鸡、熟鸡蛋，这是传统的做法，从清朝的时候流传下来的 。虽然用的设备是现代化了一点，但是用料还是传统的用料，看来味道还是不会变吧 。
第三步——水蒸
包好的面包经过十几分钟的发酵，就可以拿去蒸的了 。而这个蒸笼据说也是要特制的，比普通的蒸笼要大一点，当然了，做出来的面包也大嘛 。把蒸笼放上蒸炉，等待十几分钟，一笼笼香喷喷的大包就诞生咯！
推荐阅读
- 结婚纪念日当天怎么过 结婚纪念日怎么算
- 快乐棍刮刮乐快乐火是什么意思
- 军训式应援是什么意思
- 世界银行是什么
- 问道强力克金是什么意思
- 烈火军校元聘婷扮演者是谁
- 王者荣耀补位是什么意思
- 网络语囍是什么意思
- 饭圈dy是什么意思
- 物种间捕食和寄生关系的形成是怎样的