栗子炒鸡的做法（学龄期儿童食谱）
怎么做栗子炒鸡好吃？需要哪些食材？小编为您提供栗子炒鸡的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味栗子炒鸡 。
一阵秋雨一阵凉，中秋节前后正好是栗子收获的季节，用栗子炒鸡两者完美搭配栗子软糯鸡肉浓香咬一口满嘴留香 。
做栗子炒鸡所需食材：笨鸡1只，去皮栗子150克，盐适量，生抽1勺，红烧酱油1勺，八角1个，姜1块，葱1颗，蒜5瓣，香叶2片，辣椒1个，花雕酒1勺
栗子炒鸡的做法步骤：
步骤1：市场买的鸡店家都给剁好了
步骤2：泡在水里洗净，闺女不让放鸡皮所以我把能撕下来的鸡皮内脏都给扔了 。
步骤3：扔了这么多让老妈看见就得生气了，赶紧放到垃圾桶下面，不要学我啊浪费……
步骤4：锅里加入适量清水倒入鸡肉焯水，放入葱段、姜片
步骤5：大火烧开，在煮个几分钟捞出
步骤6：捞出后过下凉水冲掉浮沫同时也让鸡肉更紧致
步骤7：热锅凉油，油热后放入葱姜蒜八角香叶爆香
步骤8：倒入鸡肉翻炒均匀
步骤9：不要加水勤翻一点，不要糊锅煸炒鸡肉
步骤10：脱皮栗子洗净备用
步骤11：鸡肉炒到金黄色时加入栗子翻炒，要是怕糊锅可加入少许水翻炒
步骤12：这是备料，发在这里吧 。
步骤13：加入红烧酱油、生抽、花雕酒盐翻炒均匀
步骤14：加入没过鸡肉的水大火煮开后转中火慢炖至汤汁浓稠
步骤15：收汁出锅时加入红辣椒翻炒片刻即可乘出 。
【栗子炒鸡的做法（学龄期儿童食谱）】步骤16：有木有很诱人
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