花型曲奇的做法(营养不良食谱)
怎么做花型曲奇好吃?需要哪些食材?小编为您提供花型曲奇的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味花型曲奇 。
做花型曲奇所需食材:黄油65克,糖粉30克,盐0.5克,蛋清20克,低粉80克,杏仁粉12克
花型曲奇的做法步骤:
步骤1:将面粉和杏仁粉混合过筛 。
【花型曲奇的做法(营养不良食谱)】步骤2:黄油软化搅拌至颜色略有变浅放入糖粉继续搅拌至发白 。
步骤3:蛋清和盐搅匀,分次倒入蛋清搅打均匀,一定要与黄油完全融合没有油水分离的状态才可以 。
步骤4:放入筛好的低粉和杏仁粉 。
步骤5:拌匀至无干粉的面糊即可 。
步骤6:将面糊装入裱花枪筒里,拧上盖子 。
步骤7:裱花头扣在烤盘上面,按压把手后提起裱花枪,依次完成 。
步骤8:烤箱150度预热,放入烤盘烤18分钟左右,边缘微黄即可 。
步骤9:取出烤盘晾凉,装入密封盒保存,尽快食用风味最佳 。
温馨提示:小贴士:不要用油纸,底部粘不住,曲奇花型就打不出来了 。
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