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苦荞茶的功效与作用及食用方法是什么

苦荞茶是用苦荞麦做成的茶 ， 这可是非常好的饮品 ， 不仅味道非常不错 ， 对人的身体健康还有很多好处 ， 比如能够降三高 ， 具有抗氧化功效 ， 具有美容养颜功能等 ， 但大家要懂得正确吃法 。
一、苦荞茶的功效：软化血管 ， 改善微循环 ， 清热解毒、活血化瘀、拔毒生肌、有降对病灶可起到缓解和屏障保护作用 。
1、降三高(高血压 ， 高血脂 ， 高血糖) 。
2、抗氧化增加人体免疫功能 。
3、苦荞茶的功效与作用可改善心脑循环 ， 清除体内垃圾 ， 消除疲劳 ， 恢复能量 。
4、粗粮膳食纤维增加皮肤抗氧化功能 ， 让皮肤健康光泽 ， 美容养颜 。
5、苦荞中所含的苦荞黄酮(芦丁) ， 对糖尿病有预防和辅助治疗功效 。
6、苦荞中的不可多得的粗粮膳食纤维可以平衡肠胃营养分布 ， 有效治疗便秘 。
7、高寒山区无污染种植源头 ， 健康粗粮制品 ， 价格低廉 ， 可长期食用 。
二、苦荞茶的作用
苦荞茶是无糖食品 ， 很多类似的饼干口感清香醇厚 ， 品后颊齿留香 。苦荞茶中的含有的苦参碱、苦参、苦参黄酮等均能有效的抗心率失常 。苦参有增加冠脉的流量 ， 保护心肌缺血及降血脂的功效；苦参碱还有防止白细胞减低以及抗辐射的作用 。常喝苦荞茶对抗炎、镇痛、利尿、抗过敏及平喘、祛痰等效果非常明显 。
苦荞中的黄酮类物质主要成分一芦丁 ， 具有维持血管张力 ， 降低其通透性 ， 减少脆性 ， 维持微血管循环 。苦荞黄酮对冠心病、心脑血管病和周围血管病均具有良好的食疗作用 。苦荞麦中含有D-手性肌醇 ， D-手性肌醇是肌醇的一种立体异构体 ， 具有手性机构的功能性物质 。D-手性肌醇能促进胰岛β细胞对胰岛素素的敏感性 ， 具有调节血糖作用 。
三、苦荞茶的正确方法
1、加入热水冲泡作为茶饮 ， 麦香扑鼻 。
2、可当零嘴直接食用 ， 香脆可口 。
3、撒在热粥上享用 。
4、加入茉莉花或菊花等 ， 调出花与麦的情调 。
【苦荞茶的功效与作用及食用方法是什么】5、做豆浆时加入适量荞麦茶 ， 豆浆非但没有腥味 ， 而且口感非常香浓 。
6、取代玉米脆片来烘焙营养丰富的饼干和糕点 。
7、适当掺入少量荞麦茶与米一起烹煮 ， 这样可以增加米饭的风味和营养价值 。
8、煮糖水时加入适量一起煮 ， 口感丰富 ， 而且很香 。

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