青岛城市阳台景区在哪？青岛城市阳台景区景点介绍
青岛城市阳台景区是山东青岛黄岛区的景点,它是国家3级景点 。
【青岛城市阳台景区在哪？青岛城市阳台景区景点介绍】荔浦芋扣肉乃是桂林地方一道名吃，来桂林旅游不可不游漓江，论吃不可不尝荔浦芋扣肉 。荔浦芋扣肉曾获“全国名菜”之称 。前些年，随着《宰相刘罗锅》的热播，荔浦芋头也随之火了一把 。
相传荔浦芋从福建引种而来，个大饱满，头尾均匀，品质优良，堪称芋中之王 。清代时已成为广西著名的特产 。清嘉庆年间，广西桂北厨师取用荔浦芋与猪肉制成了荔浦芋扣肉，成为桂北一带居民婚嫁和节日席上必不可少的特色名菜 。这到菜的做法还是有些讲究，但是几乎家家都会做，逢年过节，婚丧嫁娶都少不了这道菜 。
据说明代大地质学家徐霞客游历桂林，一天傍晚时分，饥肠辘辘的他来到路边小酒店，品尝到荔浦芋扣肉时竟大加赞赏 。此后，此菜誉满桂林，并名扬全国流传至今 。据《广西文献》记载，1936年桂系将领白崇禧用这道菜来招待牙齿不好的蒋介石，蒋介石吃后赞不绝口 。不信您也来品尝品尝吧 。
芋头又称芋艿，古称蹲鸱，在司马迁的《史记·贷殖列传》中就有“闻汶山之下，沃野，下有蹲鸱”的记载 。相传荔浦芋从福建引种而来，个大饱满，头尾均匀，品质优良，堪称芋中之王 。清代时已成为广西著名的特产 。清嘉庆年间，广西桂北厨师取用荔浦芋与猪肉制成了荔浦芋扣肉，成为桂北一带居民婚嫁和节日席上必不可少的特色名菜 。
荔浦芋扣肉的做法：
采用正宗桂林荔浦芋、带皮五花肉、桂林腐乳、糯米酒曲、上等生抽和香葱 。将带皮五花肉和切块荔浦芋分别过油炸黄,然后将五花肉和芋块粘上调料再相间排放至碗里蒸熟即可 。其特点是色泽金黄，酢而不烂，肥而不腻 。芋片芳香，肉片味醇，色、香、味、形俱全 。其还具有清热祛火、滋润肤色之功能 。
注意事项：
1.用生抽不用老抽，因为老抽会影响口感及成色；
2.芋头别切得太薄,，否则容易碎；
3.放入盘中时，五花肉的皮应朝下；
4.吃之前要将荔浦芋扣肉翻扣至另一盘中,再撒上葱花.
荔浦芋扣肉的吃法：
一次同时夹平行的肉和芋头，一口咬下去吃到嘴里有芋头的香味和肉的鲜美，两者融为一体极为可口 。
特点：用猪五花肉和荔浦芋煮、炸、蒸而成，成菜色泽金黄，肉质酥松，肥而不腻 。
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