青岛国学公园在哪?青岛国学公园景点介绍
青岛国学公园是山东青岛城阳区的景点,它是国家3级景点 。
【青岛国学公园在哪?青岛国学公园景点介绍】产地:中国广西 。历史:马蹄是广西著名特产 。它个大扁圆,棕红鲜亮,肉嫩汁多,皮薄渣少,清甜松脆,爽口清香,在清代时就成为贡品 。鲁迅先生生前曾写信给广西的朋友说:“桂林荸荠,亦早闻雷名,惜无福身临其境,一尝佳味,不得已,也只好以上海小马蹄代之耳” 。北菇即香菇 。马蹄炖北菇,始于40年代,最早由南宁市万国饭店厨师钟逢贵所创,并成为著名佳肴 。特点:用马蹄和北菇炖制而成,成菜色泽素雅,滋味清鲜,食之齿颊留香 。工艺:将马蹄去皮削成棋子状,北菇水发洗净,和火腿片一起入锅略焯取出洗净 。将马蹄、北菇、火腿片依次排放于碗中,加鸡油、葱、姜、酒、精盐和鲜汤,上用纱纸封密碗口,上笼或入锅隔水炖熟取出即成
( 宜州)
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