即墨市革命烈士纪念馆在哪?即墨市革命烈士纪念馆景点介绍

【即墨市革命烈士纪念馆在哪?即墨市革命烈士纪念馆景点介绍】即墨市革命烈士纪念馆是山东青岛即墨区的景点,它是爱国主义教育基地 。
即墨市革命烈士纪念馆在哪?即墨市革命烈士纪念馆景点介绍
真应了客家人缝菜必酿的老话,左面这盘就是新鲜的竹笋酿,全靠自己的双手工劳动得来的哦 。
原材料
刚刚新鲜的竹笋酿,原材料是贺州随处可见的麻竹竹笋 。这个时节,竹笋已经很少了,不过运气不错,在河边还找到了几棵嫩嫩的竹笋 。麻竹在我们这边,到处可见,每年产生的竹笋也是很多的,除了部分让它正常生长,剩下的就是这竹笋啦 。
拨开皮后,洗净的竹笋,还有花生 。
去苦味
想吃竹笋酿?可不是这么容易的事哦 。挖来的竹笋拨开皮洗净后,要放进锅里面蒸煮过,煮熟后,可以按自己的要求,切成大块状(用来酿),或者切成小块(用来炒),放在清水中泡,大约要泡两到三天左右,泡的时候,也要换几次水 。如果没有泡够这么长时候的话,竹笋会苦的,不好吃 。
制作竹笋酿
泡够时间后,就可以将原来切好的笋块洗净,买些五花肉(猪肉的一种),香菇之类的东东,剁碎,做成馅 。具体这个馅的材料,不限的,看个人的喜好,可以随意加些东东进去 。将剁好的馅酿进竹笋上,放入锅中煮,香喷喷的竹笋酿就出炉啦 。
在客家人的餐桌上,常见的竹笋酿有两种,一是前面介绍这种新鲜的竹笋酿 。还有一种是使用晒干的竹笋来酿的 。竹笋干一般是采用山里的那种竹子,不是麻竹,晒干后,再泡发的竹笋酿成的竹笋酿别有一番风味,比新鲜的竹笋酿更清香 。-

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