铁观音属于什么茶 这些功效你知道吗
【铁观音属于什么茶 这些功效你知道吗】铁观音是属于乌龙茶的一类，是中国十大名茶之一的一种 。铁观音味道清香，茶叶颜色是绿色，铁观音是半发酵的茶叶，在红茶和绿茶制作方法之间 。而且铁观音是一种功效很多的一类茶叶，具有保健的功能，还有减肥排毒、清热醒酒、抗癌症、保护牙齿等等功效 。那么让我们来好好了解一下铁观音吧 。
它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一 。铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效 。
属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表 。它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一 。
又称红心观音、红样观音 。清雍正年间在安溪西坪尧阳发现并开始推广 。天性娇弱，抗逆性较差，产量较低，有“好喝不好栽”之说 。“红芽歪尾桃”是纯种铁观音的特征之一，是制作乌龙茶的特优品种 。
铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者 。现代医学研究表明，铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效 。
属于半发酵茶，所含的茶多酚类和茶缄较丰富，性凉 。所以一般在喝中药什么的时候最好不要同时饮服，免得茶性与药性相生克，引起不必要的麻烦 。中间间隔起码半小时以上 。
铁观音也属于青茶的一种，注意：青茶也称乌龙茶 。它始于清朝出现，介于红茶和绿茶之间，用半发酵法制成 。制作特点采用独特的“做青”工序，整个工序介于红茶和绿茶之间，使多酚类轻度或部分氧化 。叶色青绿或变红中青，汤色橙黄或金黄，香色馥郁芬芳，滋味浓醇鲜爽 。具有红茶的醇厚和绿茶的清香 。
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