泥鳅汤是哪儿的特产吗？泥鳅汤介绍
泥鳅汤是浙江温州泰顺县的特产
【泥鳅汤是哪儿的特产吗？泥鳅汤介绍】
原材料多包括新鲜泥鳅、土豆丝、米线、菜干、辣椒等 。做法是用油喂养鲜活泥鳅一两小时，说是去除体内泥污，去油后加少量清水，佐料还可加红酒糟、茴香、桂皮、姜、蒜等，文火慢熬即得 。
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