螃蟹冻多久了不能吃？什么样的冻螃蟹不能吃？ _小知识

这篇文章主要为大家介绍：螃蟹冻多久了不能吃？什么样的冻螃蟹不能吃？如何选到优质的蟹？，希望对你有所帮助

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螃蟹冻多久了不能吃？
螃蟹能不能食用看的是螃蟹的质量而不是具体的保存时间。螃蟹冷冻过程中，因为保存不当等原因导致螃蟹变质了，这种螃蟹就不能食用了，和冷冻时间具体多长的关系并不大，而且，螃蟹保存得当的话，可以保存3个月以上。当然螃蟹冷冻时间越长，营养成分损失越大，不建议过长时间的保存螃蟹。

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什么样的冻螃蟹不能吃？
1、变臭
冻螃蟹本身有一股水产品特有的味道，但是变质之后，细菌代谢出的尸胺很臭，腥臭味很重，冻螃蟹腥臭味很重的时候不建议食用。
2、变色

螃蟹的内脏本身是淡黄色、白色等颜色，但是冷冻变质的螃蟹内脏会有发黑、褐变等情况出现，肉质也会由白色变为暗暗的褐色，这种冻螃蟹不能食用。