米甜酒是哪儿的特产吗？米甜酒介绍
米甜酒是江苏泰州兴化市的特产
【米甜酒是哪儿的特产吗？米甜酒介绍】米甜酒 ， 又名糯米浆酒 ， 历史悠久 1852年县志上即有记载：“甜酒 ， 其味淡 ， 配烧酒乃适口 。”1931年兴化县续志载：“实业糟坊 ， 县境内有七十余家均集东北乡镇 ， 酿酒多以米、麦……原料 ， 总名曰土酒 ， 其以糯米酿造者曰浆酒 。”兴化米甜酒是选用优质糯米为主要原料 ， 辅以陈酿米烧酒发酵而成 。其产品特点是：色泽透明 ， 浆液醇浓 ， 鲜甜可口 ， 性平和 ， 能储藏 ， 且营养丰富 ， 含有多种氨基酸和维生素 ， 经历次扬州市甜酒评比会考评 ， 均名列前茅 。
米甜酒 ， 又名糯米浆酒 ， 历史悠久 1852年县志上即有记载：“甜酒 ， 其味淡 ， 配烧酒乃适口 。”1931年兴化县续志载：“实业糟坊 ， 县境内有七十余家均集东北乡镇 ， 酿酒多以米、麦……原料 ， 总名曰土酒 ， 其以糯米酿造者曰浆酒 。”兴化米甜酒是选用优质糯米为主要原料 ， 辅以陈酿米烧酒发酵而成 。其产品特点是：色泽透明 ， 浆液醇浓 ， 鲜甜可口 ， 性平和 ， 能储藏 ， 且营养丰富 ， 含有多种氨基酸和维生素 ， 经历次扬州市甜酒评比会考评 ， 均名列前茅 。
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