板湖百叶是哪儿的特产吗？板湖百叶介绍
板湖百叶是江苏盐城阜宁县的特产
【板湖百叶是哪儿的特产吗？板湖百叶介绍】阜宁县板湖一带特产，故称"板湖百叶" 。在苏北地区颇有盛名 。制法为黄豆浸泡后，磨成豆浆，上锅烧开、点卤，成卤后，经压榨就成 。主要过程有三难，即点卤难、浇百已、剥百已 。特点是色泽淡黄，细薄均匀，香嫩可口 。每市斤约10至12张 。
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