桂花楂糕是哪儿的特产吗?桂花楂糕介绍

【桂花楂糕是哪儿的特产吗?桂花楂糕介绍】桂花楂糕是江苏徐州新沂市的特产
桂花楂糕是哪儿的特产吗?桂花楂糕介绍
桂花楂糕是徐州特产 , 是以山楂、白糖和桂花酱制成 。据徐州《铜山县志》载:"士人磨楂实为糜 , 和以饴 , 曰楂糕 。"《徐州文史资料》第三辑咏楂糕诗云:"红如朱砂透如晶 , 色似珊瑚质更莹 。金桂飘香果酸酽 , 味回津液两颊生" 。

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