营养翻倍与肉类相生的食物大盘点！
营养学专家指出，食物之间都有着相生相克的特性 。在烹调中，每种肉也有个自己的好搭档 。今天小编给你盘点与肉类相生的食物 。
一、肉配甜椒
甜椒是维生素C的丰富来源，迅速伴炒起锅，可以避免维生素C被破坏及流失 。
二、瘦肉配大蒜
【营养翻倍与肉类相生的食物大盘点！】瘦肉中含有维生素B1的成分，如果吃肉时伴有大蒜，可延长维生素B1在人体内的停留时间，这对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质，都有重要的营养价值 。
三、鱼肉配豆腐
豆腐中的蛋氨酸含量较少，而鱼肉中这种氨基酸含量丰富；鱼肉苯丙氨酸含量比较少，而在豆腐中含量较高 。因此，这两者混合食用，可取长补短，提高营养价值 。更重要的是，豆腐含钙多，而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收，使其补钙效果更佳 。
四、猪肉配白菜
白菜含多种维生素、较高的钙及丰富的纤维素 。猪肉为常吃的滋补佳肴，有滋阴润燥等功能 。适宜于营养不良、贫血、头晕、大便干燥等人食用 。
五、牛肉配土豆
牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用 。土豆与之同煮，不但味道好，且土豆含有丰富的维生素，能起到保障胃黏膜的作用 。
六、鸡肉配冬瓜
鸡肉有补中益气的功效，冬瓜能防止身体发胖，有清热利尿，消肿轻身的作用 。冬瓜有益气强身、延年益寿、美容减肥的功能 。海带有清热利尿，祛脂降压的功效 。
七、羊肉配生姜
羊肉补阳生暖，生姜驱寒保暖，相互搭配，暖上加暖，同时还可驱外邪，并可治寒腹痛 。
八、鸭肉配山药
老鸭既可补充人体水分，又可补阴，并可清热止咳；山药的补阴效力更强，与鸭肉共食，可消除油腻，补肺效果更佳 。
九、猪排配地瓜
小排骨和地瓜一同料理，可以去除油腻感，易于入口 。加上营养丰富的地瓜，不仅提供身体所需的热量，更能提供充足的膳食纤维 。
十、排骨配海带
排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦 。豆类中的皂角苷可降低胆固醇的吸收，却增加碘元素的排泄，而海带含碘极多，可及时补充碘 。海带中过多的碘可诱发甲状腺肿大 。让豆腐中的皂角苷多排泄一点，可维持体内碘元素平衡 。
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