在B超检查时，许多没有任何症状的中老年人，甚至一些年轻人，被告知患有“脂肪肝” 。于是，这些病人焦急地问医生：“脂肪肝该如何治疗？”
治疗的关键是减轻体重，重点在控制饮食，同时要加强体育锻炼、经常进行户外话动 。
【18条脂肪肝饮食基本注意（营养常识）】下面介绍的18条措施，在脂肪肝的自疗自养中是非常重要的：
1、绝对禁酒 。
2、选用去脂牛奶或酸奶 。
3、每天吃的鸡蛋黄不超过2个 。
4、忌用动物油；植物油的总量也不超过20克 。
5、不吃动物内脏（即下水、下货）、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄 。
6、忌食煎炸食品 。
7、不吃巧克力 。
8、常吃少油的豆制品和面筋 。
9、每天食用新鲜绿色蔬菜500克 。
10、吃水果后要减少主食的食量，日吃一个苹果，就应该减少主食50克 。
11、山药、白薯、芋头土豆等，要与主食米、面粉调换吃，总量应限制 。
12、每天摄入的盐量以5--6克为限 。
13、葱、蒜，姜、辣椒等“四辣”可吃，但不宜多食 。
14、经常吃鱼、虾等海产品 。
15、降脂的食品有：燕麦、小米等粗粮，黑芝麻、黑木耳、海带、发莱以及菜花等绿色新鲜蔬菜 。
16、晚饭应少吃，临睡前切忌加餐 。
17、每天用山楂30克、草决明子15克，加水1000毫升代茶饮 。
18、如果肪肝引起肝功能异常，或者转氨酶升高时，应在医生指导下服用降脂药、降酶药物和鱼油类保健品，但不宜过多服用 。
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