红烧鹿肉是哪儿的特产吗？红烧鹿肉介绍
红烧鹿肉是黑龙江大庆大同区的特产
【红烧鹿肉是哪儿的特产吗？红烧鹿肉介绍】材料：鹿肉500克，水发玉兰片25克，香菜，酱油，绍酒，精盐，白糖，味精，花椒水，葱，生姜，水豆粉，菜油，鸡汤，芝麻油各适量 。
特色：补五脏，调血脉，治虚劳，壮阳益精，暖腰脊 。适用于肾阳不足所致的腰膝酸软、阳痿早泄、畏寒肢冷等症 。佐餐食，亦可作下酒菜 。
操作：
1、将鹿肉洗净，切块；玉兰片切成片；香菜切段 。
2、将铁锅内放入菜油，烧热时，将鹿肉下油锅内，炸至火红色时捞出 。
3、将锅内放菜油，用葱、生姜炸锅，下酱油、花椒水、精盐、料酒、白糖、味精、鸡汤，再下鹿肉，烧开后，放在文火上煨炖，至肉熟烂时，移到武火上烧开，勾芡粉，淋芝麻油，撒上香菜段即成 。
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