岭东榛蘑是哪儿的特产吗?岭东榛蘑介绍
岭东榛蘑是黑龙江双鸭山岭东区的特产
【岭东榛蘑是哪儿的特产吗?岭东榛蘑介绍】
榛蘑是白蘑科食用真菌 。野生榛蘑是中国东北特有的山珍之一,是极少数不能人工培育的食用菌之一 。
榛蘑味道鲜美,榛蘑炖小鸡是东北人招待贵客的不可缺少的传统佳肴 。榛蘑含有人体必需的多种氨基酸和维生素,经常食用可加强肌体免疫力,益智开心,益气不饥,延年轻身等作用 。
榛蘑呈伞形,淡土黄色,老后棕褐色 。盖顶中部有平伏或直立的小鳞片,老熟后近光滑,盖的边缘有放射状排列的条纹 。撕开菌盖可见蘑肉白色 。菌柄细长,圆柱形,基部稍粗,柄多弯,高5-13厘米,有纵条纹,内部松软至空心 。
榛蘑7-8月生长在针阔叶树的干基部、代根、倒木及埋在土中的枝条上 。一般多生在浅山区的榛柴岗上,故而得名“榛蘑” 。榛蘑不仅食用,还可药用 。榛蘑可用来栽培名贵药材——天麻,即在人工栽培天麻中利用其共生关系,提高天麻的产量和质量 。
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