毛豆焯水多长时间 用热水还是冷水
毛豆 ， 这个是很多人都是喜欢吃的 ， 是美味到不要不要的 ， 可好吃了 ， 那么毛豆焯水多长时间?是用热水还是冷水：
毛豆焯水多长时间：
毛豆焯水多长时间毛豆洗净放盆中 ， 撒上盐(多放)用手搓 ， 可以去除上面的毛毛 ， 便于入味 ， 同时减少煮毛豆的时间 。搓后倒入凉水浸泡十五分钟 ， 如盐少的话可多泡一会 。到煮的时候 ， 始终用中火保持沸腾状态 ， 煮6到10分钟即可 。
提醒：全程不盖锅盖 ， 毛豆就不会变黄 。毛豆煮的时间过短 ， 夹生的话据说会有毒性 ， 煮的时间长了口感容易发面 ， 所以要特别注意控制好时间 。关火后 ， 不要马上捞出 ， 让毛豆继续浸泡 ， 直到自然晾凉 。可以将煮好的毛豆放入冰箱冷藏一会再吃 。
文章插图
毛豆焯水用热水还是冷水：
建议用热水 。
的确 ， 凉水加毛豆会让毛豆更入味 ， 但这也会让豆荚叶绿素分解更多 ， 颜色就没那么好看了 。如果想要毛豆豆荚依然保持翠绿色 ， 建议在水沸腾后再放毛豆 。
【毛豆焯水多长时间 用热水还是冷水】毛豆过水的时间就介绍到这里了 ， 这个一般是用热水过水的 。
推荐阅读
- 死皮怎么越剪越多怎么去
- 铁观音多少钱一斤 伤胃吗
- 伽师瓜的功效与作用 多少钱一斤
- 2021年12月因受疫情影响杭州多个寺庙暂停开放
- 易瑞沙价格国内一盒是多少钱？易瑞沙国内购买价格总结
- 流行性出血热潜伏期多长时间
- 宫外孕多久才能发现？宫外孕的早期症状有哪些？
- 如何使西府海棠花多色艳
- 牡丹花的花期控制
- 如何让枸杞多结果