埔坪陈氏墓在哪？埔坪陈氏墓景点介绍
【埔坪陈氏墓在哪？埔坪陈氏墓景点介绍】埔坪陈氏墓是福建莆田仙游县的景点,它是文物保护单位 。
牛三星，广州传统小吃 。
牛三星汤里面一般有牛心、牛肚、牛腰，事先用酒、姜汁等调料腌制过 。部分还有牛百叶，牛双胘，也就是牛肚边上最厚的部分 。牛双胘要事先剥去黑色表皮，那层表皮很韧的，然后除去油脂，切的时候还要顺着它本身的纹路，这样做出来的牛三星才会爽口 。牛三星汤也是吃的时候才把牛三星灼熟，然后加入汤底，放上咸酸和韭菜 。这个过程越快越好，不会让内脏的香味流失 。
牛三星 - 广州牛三星老店介绍
说起广州知名小吃，就不得不提西关的牛三星 。在二三十年前，老一辈到菜市场档口前说一句“我要买‘三星’”，档主就会很醒目地切下牛心、牛肝、牛腰，而现在的年轻一辈则更喜欢去外面的正宗小店吃一碗牛三星 。
上个世纪80年代开始，牛三星从低调的蜗居厨房变为登堂入室，出现在市面上零星几间大排档中 。20多年过去后，广州经营牛三星的食肆已由寥寥数家发展到三四十家，它甚至变身酒楼里的一道爽口小菜 。
广州市内几家主营牛三星的老店，其手艺与滋味仍保留着老传统，无论是老幼食客，都依然为其或清爽或嫩滑的口感钟情 。
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