芝麻牛排的做法(美容菜谱)
芝麻牛排
无论是黑芝麻还是白芝麻 , 无论是凉拌还是榨油 , 芝麻的最大特点都是“香” , 如果再和鲜嫩的里脊肉一起炸着吃 , 更是香上加香了
材料:牛里脊肉 。生粉 , 鸡蛋 , 芝麻 , 黑胡椒粉 , 红酒 , 盐 。生姜 , 葱
1.牛里脊切厚片 , 用刀背将肌肉砸松(如果用砸牛排的那个锤子更专业一些哈)
2.用盐、黑胡椒粉、红酒 , 生姜、葱腌渍20分钟
3.将腌好的牛里脊先沾一层面粉
4.再沾鸡蛋液
5.最后沾白芝麻仁
6.用温油小火将牛排炸至微黄
7.装盘即可
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牛里脊肉需先粘匀干淀粉 , 再裹蛋液 , 否则难以沾上芝麻 。
【芝麻牛排的做法(美容菜谱)】
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