黑猪肉烧竹笋的做法（瘦身菜谱）
准备时间：10分钟内
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：1-2人
黑猪肉烧竹笋的简介：LG的朋友送了一大块黑猪肉，这个是LG的朋友的朋友自己家养的 。
去年过年的时候也送了一块给我们，这次是第二次 。
因为是自己养的绿色猪，味道真的很香 。
这次我怎么做这块黑猪肉呢？
红烧春笋吧 。这是爸爸最喜欢吃的了 。
好怀念爸爸做的肉烧竹笋啊！
记得小时候在福建，笋很多，爸爸常常用肉煮笋给我们吃 。
爸爸还特别喜欢用比较肥的猪肉煮竹笋，爸爸说笋只有与肉同煮，才最好吃 。
爸爸做菜不喜欢焯，说营养会丢失的 。
今天我也不焯了 。
黑猪肉烧竹笋的食材：主料：黑猪肉400g竹笋250g辅料：盐适量糖适量料酒适量老抽适量八角适量桂皮适量姜适量鸡精适量麻油适量蒜适量油适量黑猪肉烧竹笋的做法图解步骤：1.主料；黑猪肉400克，竹笋250克（去掉壳）
2.肉洗净切大块 。笋洗净切块，油热，下姜蒜爆香，放入肉块煸炒
3.待肉块有些出油，加料酒去腥，放一大碗青水，放八角，桂皮
4.放糖，老抽，大火煮开，小火50分钟左右
5.放下笋块，盐，中火10分钟
6.加些鸡精煸匀 。
7..装盘，淋上麻油即可
小贴士：【黑猪肉烧竹笋的做法（瘦身菜谱）】喜欢辣的可以放些辣椒 。
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